製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 5021001039987
- 所在地
- 神奈川県 横須賀市 公郷町２丁目１６番地１
- 設立
- 従業員
- 12名
- 企業スコア
- 39.6 / 100.0
代表
河江賢二
確認日: 2026年4月15日
株式会社いわて屋は、1955年の設立以来、「おいしい」と「安心」を食卓へ届けることをコンセプトに、ちくわぶ、こんにゃく、ところてんといった食料品の製造・販売を手掛けています。同社の主要製品であるちくわぶは、関東地方で特に親しまれるおでんの具材としてだけでなく、すき焼きや鍋物、さらにはきな粉をまぶしたりパスタの代わりにするなど、多様な料理で楽しめる汎用性の高い食品です。いわて屋のちくわぶは、北海道産小麦100%使用や1等級以上の小麦粉、独自のブレンドなど、原材料に徹底的にこだわり、何層もの小麦シートを重ね合わせる独自の製法により、つゆがよく染み込み、煮崩れしにくい理想の食感を実現しています。職人が気温や湿度に応じて練り方や伸ばし方を日々調整することで、安定した高品質な製品を供給しています。 こんにゃく製品においては、国産こんにゃく芋を100%使用し、板こんにゃく、白滝、さしみこんにゃく、こんにゃくそうめん、生芋こんにゃくなど、幅広いバリエーションを提供しています。特に「こんにゃくそうめん」は国産こんにゃく粉と国産アオサ粉を使用し、水締めする独自の製法で気持ちの良いのど越しと歯ごたえが特徴です。「冷やしみそ田楽」は水切りだけで食べられる手軽さが魅力で、「生芋しらたき」は群馬県の契約農家から仕入れた3年物の大玉こんにゃく芋をすりつぶして作る、素朴な香りと独特の食感が人気です。 ところてんもまた、伊豆産と三浦半島産の最高級天草を独自のブレンドで使用し、国産天草100%にこだわっています。ダイエット食やおつまみ、おかずとして、その歯ごたえとコシ、のど越しの良さが特徴です。同社は、製品の品質と安全性にも注力しており、2019年7月にはちくわぶの製造において食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000:2018を取得しました。これにより、お客様への「安心」提供を一層強化し、従業員一人ひとりが真心込めてものづくりに取り組むことで、高品質で安全な食品を食卓に届け続けています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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