製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・小売・EC）
- 法人番号
- 9280001005573
- 所在地
- 島根県 雲南市 加茂町東谷３７１番地１
- 設立
- 従業員
- 27名
- 企業スコア
- 46.7 / 100.0
代表
高橋大輔
確認日: 2026年4月15日
株式会社出雲たかはしは、神話のふるさと島根県出雲市に昭和24年（1949年）に創業し、製麺製造業を主軸に事業を展開しています。同社は、初代が蕎麦づくりから培った伝統的な製麺技術と、現代の最新設備を融合させ、「限りなき麺作りへの挑戦」を経営理念の一つとして掲げています。中華麺、そば、うどん、そうめん、パスタなど、生麺、半生麺、乾麺、殺菌麺、フリーズドライ麺といった多岐にわたる麺種を製造しており、その製品数は約300種類に上ります。麺づくりにおいては、ミネラル豊富な自家源泉の地下水や中国山地から湧き出る天然アルカリ水を使用し、真空ミキサー、特殊冷風除湿、特殊冷凍乾燥ラインといった独自の製法と設備、そして気温や湿度に応じて日々変化する麺質に対応する職人の繊細な調整によって、高品質で安心安全な麺を提供しています。 同社の製麺事業は、主に飲食業と販売店を対象としたOEM（相手先ブランド製造）が中心です。飲食業向けには、地元のラーメン店や京都の老舗料亭などに対し、貴店だけのオリジナル麺の企画・開発から、味わい深いスープ、さらにはパッケージまで一貫したプロデュースを提供。小麦粉の選定から最適な配合比、そして麺の形状に至るまで、顧客の要望に応じた多角的な提案を行っています。販売店向けには、百貨店や量販店、土産問屋、自然食品商社などに対し、お土産用スタンドケースタイプやご家庭向けの袋タイプといったニーズに合わせた商品作りを提案。常温で長期保存が可能なロングライフ麺の開発や、名産品を活用した商品作り、パッケージデザインまで手掛けることで、販売パートナーの事業展開を強力にサポートしています。品質管理においては、金属探知機やウェイトチェッカー、赤外線カメラなどの検査機器に加え、最終的には人の目による厳格なチェック体制を確立し、安定した生産力と品質を両立させています。また、事業内容には食肉販売業も含まれていますが、主要な活動は製麺事業に注力しています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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