兼三株式会社

兼三株式会社は、創業85年の歴史を持つ、製菓・製パン・製麺材料を中心とした食品原材料の専門問屋です。同社は、増田製粉所グループの一員として、小麦粉を核に、安心・安全な原材料を食品製造業者へ安定的に供給しています。事業内容は、小麦粉を中心とした原材料卸売業、食品原材料販売、そして自社配送事業を柱としています。具体的には、製菓用、製パン用、製麺用の各種小麦粉に加え、砂糖、油脂、イースト、ベーキングパウダー、塩、乳製品、チョコレート、ナッツ類、打ち粉、澱粉類、かんすい、調味料、各種粉末（ミックス粉、米粉など）、スパイス類、季節限定商材といった幅広い副資材を取り扱っています。特に、親会社である株式会社増田製粉所が兵庫県産小麦の取り扱いに注力しているため、地域ならではの希少な原材料も提供できる点が強みです。同社のビジネスモデルは、日東富士製粉株式会社や株式会社増田製粉所などの主要仕入先から高品質な原材料を調達し、ベーカリー、菓子店、食品メーカーといった多様な顧客層へ供給することにあります。単なる物流に留まらず、食の安全・安心を守るパートナーとして、お客様の用途や要望に応じた最適な原材料の提案、新規仕入れ先の検討支援、コストダウンや品質改善に関する相談対応など、付加価値の高いサービスを提供しています。また、自社便によるきめ細やかな配送サービスを展開しており、お客様の生産スケジュールに合わせた柔軟な対応と安定した供給体制を確立しています。長年培った信頼とネットワークを活かし、地域に密着しながら“おいしい”食文化の創造に貢献し続けています。