代表取締役
戸田悟
確認日: 2026年4月17日
株式会社うろこや総本店は、貞享元年（1684年）創業という340年以上の長きにわたる歴史を持つ、山形県を拠点とする老舗の菓子製造販売業者です。同社は、伝統的な和菓子から現代的な洋菓子、そして多様な焼き菓子やホールケーキに至るまで、幅広いジャンルのスイーツを製造・販売しています。主要な事業内容は菓子製造販売業であり、山形県尾花沢市の総本店（工場店）をはじめ、村山市、河北町、寒河江市、東根市に実店舗を展開し、地域に根差した事業活動を行っています。 同社の製品ラインナップは非常に豊富で、和菓子では、日本経済新聞で全国7位に選ばれた「塩あんバター大福」や、累計販売数80万個を突破した「うろこや生クリーム大福」、山形銘菓として全国菓子大博覧会大臣賞を受賞した「のし梅」、農林水産大臣賞受賞の「母歌味のしらべ」など、数々の受賞歴を持つ商品が並びます。また、創業340周年記念菓子「一六八四かりんとう饅頭」や、山形郷土菓子の「くぢら餅」、契約農家で特別栽培された黒米を使用した「古代米大福」など、地域の特色を活かした商品開発にも力を入れています。 洋菓子においては、テレビで紹介され注文が殺到した「俵シュー」や、累計1万個以上販売された「とろける生ドーナッツ」、発酵バターが香る「ショートブレッド」、農林水産大臣賞受賞の「紅花舟運～チーズブッセ～」などが人気です。ホールケーキは、誕生日や記念日に最適な「おひるねくまちゃんホールケーキ」や、オリジナル写真をプリントできる「写真デコレ」、全長約50cmの「長すぎるロールケーキ」など、多様なニーズに応えるデコレーションケーキをオンライン予約販売しています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた確かな技術と、山形県産「つや姫米」や「だだちゃ豆」、「蔵王バター」といった地元の厳選素材を積極的に使用するこだわりです。さらに、ミシュラン一つ星レストランのシェフとのコラボレーション商品や、JAL国内線ファーストクラスの茶菓として採用された「やまがたワッショイ」など、外部との連携や高い品質が評価されています。販売チャネルは実店舗に加え、公式サイトのネットショップを通じて全国の顧客へ商品を届けており、贈答用から自宅用まで幅広い顧客層に支持されています。特にネットショップ限定の「うろこやはじめてセット」や「訳あり端っこプレミアムケーキ」なども提供し、顧客獲得と満足度向上に努めています。
従業員数（被保険者）
59人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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