代表
田中孝治
確認日: 2025年5月5日
豊島屋酒造株式会社は、東京都東村山市に拠点を置く、日本酒の製造・販売を主要事業とする老舗の酒蔵です。同社は「屋守」「金婚」といった代表銘柄を筆頭に、季節限定の「白酒」や「NEONシリーズ」、力強い味わいの純米原酒「Beat」、そして最高級の「純米大吟醸TOSHIMAYA」など、幅広いラインナップの日本酒を提供しています。特に「純米大吟醸TOSHIMAYA」では、兵庫県産山田錦を100%使用し、精米歩合35%まで磨き上げた上で、機械に頼らず手作業での小仕込みと無加圧による醪の搾りを行うことで、雑味のない気品ある味わいを追求しています。パイナップルやアップル、ライチのような心地よいフルーティーな香りと、氷温での複数年熟成による絹のような滑らかな口当たり、柔らかな余韻が特徴であり、ボトルやラベル、外箱に至るまで徹底したこだわりが込められた限定生産品です。販売チャネルとしては、蔵元直売所「KAMOSHInoBA」を運営し、平日・週末に直接顧客へ製品を届けているほか、公式オンラインストアを通じて全国の日本酒愛好家へも販売しています。また、同社は単なる酒造りにとどまらず、日本酒文化の普及と顧客体験の提供にも注力しており、毎週土曜日には予約不要で試飲付きの「サタデー酒蔵見学」を実施し、日本酒の製造工程や歴史を学ぶ機会を提供しています。さらに、「夜の酒蔵見学」や「角打ち」、様々な分野とのコラボイベントなども企画し、地域コミュニティとの交流を深めています。情報発信にも積極的で、YouTubeチャンネル「TOKYO豊島屋酒チャンネル」を通じて、蔵や日本酒にまつわる様々な情報を配信し、ファンとのエンゲージメントを高めています。伝統的な手作業による酒造りの技術と、現代のニーズに応える多様な商品展開、そして顧客との直接的な接点を重視するビジネスモデルが同社の強みであり、高品質な日本酒を求める個人顧客や、日本酒文化に興味を持つ人々を主な対象としています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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