代表
榧木恭平
確認日: 2026年4月13日
株式会社総本店柿寿賀は、奈良県に本店を構え、主に伝統的な和菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主力商品は、柚子皮の甘露煮を芯に、厳選された干し柿で丁寧に巻き上げた銘菓「柿寿賀（かきすが）」です。この「柿寿賀」は、その優雅かつ素朴な味わいが評価され、全国菓子工芸大品評会において通産大臣賞を受賞した実績を持ちます。同社は、この看板商品を中心に、オンラインショップ、奈良市高畑町にある本店での直接販売、さらには近鉄奈良駅やJR奈良駅の土産物店、近鉄百貨店奈良店、阪急うめだ本店、新宿高島屋といった全国の主要百貨店や土産物店への卸販売を通じて、幅広い顧客層に商品を提供しています。顧客は、茶菓子として利用する茶道流派、会席料理の一品として取り入れる有名料亭、ワインやウイスキーなど洋酒とのペアリングを楽しむバーやラウンジ、そして奈良土産を求める観光客や、自宅で特別な味わいを堪能したい個人客など多岐にわたります。また、「柿寿賀」以外にも、国産の瓜を使用した「奈良漬」、奈良・大和高原で肥料や農薬を一切使わない完全自然農法で栽培された大和茶葉を用いた「和紅茶」や「柿ノ葉茶」、そして無添加の「玉露飴」といった商品を展開し、商品の多様化を図っています。これらの商品は、単品での販売に加え、「柿寿賀とお茶」「柿寿賀と奈良漬」といったギフトセットとしても提供され、贈答品としての需要にも応えるビジネスモデルを構築しています。同社の強みは、伝統と品質へのこだわり、そして「柿寿賀」が持つ独特の風味と、お茶菓子だけでなく、ワインのおつまみや料理の素材としても楽しめる多様な提案力にあります。クール便での配送体制を整え、商品の鮮度と品質維持にも細心の注意を払っており、会員制度によるポイント還元で顧客ロイヤルティの向上にも努めています。「柿寿賀」は同社の登録商標であり、ブランド価値の確立と保護にも力を入れています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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