飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 6010001081124
- 所在地
- 東京都 新宿区 新宿１丁目１５番８号ＡＮビル７階
- 設立
- 従業員
- 57名
- 決算月
- 9月
- 企業スコア
- 63.3 / 100.0
代表取締役
堀本和治
確認日: 2019年9月30日
株式会社堀本商事は、主に飲食店の経営を中核事業とする企業です。同社は「炉端焼き・魚然」ブランドを中心に、多岐にわたるコンセプトの飲食店を東京都内および大阪府内で20店舗以上展開しています。主要な業態としては、活魚の刺身や香ばしい炉端焼き、全国各地から厳選した地酒や焼酎を提供する「炉端焼 魚然」や「豪快漁場 魚然」といった魚介料理専門の居酒屋があります。これらの店舗では、愛媛・宇和島、長崎・五島列島、鷹島など全国各地の産地直送の新鮮な魚介類を強みとしており、職人が生け簀から取り出した活魚を捌くことで、最高の鮮度と品質をお客様に提供しています。また、同社は鶏料理専門の「鳥然・海然」、新潟名物のへぎそばや地酒、黒豚料理を提供する「二代目 越後酒場」や「旬鮮 黒豚 へぎそば 大阪 然」といった和食居酒屋も運営しています。さらに、昼は定食、夜は居酒屋として利用できる「大衆食堂 やまちゃん」や「生産者直売食堂」では、リーズナブルな価格で豊富なメニューを提供し、一部店舗では地方名産品の直売コーナーも設けています。ラーメン事業も展開しており、「中華そば 天内」では鳥ガラスープや焼きあご出汁、「京都ラーメン森井」では京都熟成醤油と国産鶏・背脂の極上スープを自慢としています。その他、本格的なフランス料理をカジュアルに楽しめる「フランス酒場 ル・フォセ８７２」、リーズナブルな和食を提供する「町和食 ウオゼン」、自家製天然酵母と国産小麦100%使用の焼きたてパンを提供する「BAKE BREAD」といった多様な業態を展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。飲食事業以外では、埼玉県日高市で新鮮な地場野菜や特産品を販売する直売所「朝採れファーム高麗郷」も運営しており、地域貢献と食の安全・安心にも寄与しています。同社のビジネスモデルは、産地直送の厳選食材を活かした高品質な料理と、多様なコンセプトの店舗展開により、顧客に幅広い選択肢と満足を提供することにあります。
純利益
279万円
総資産
6.1億円
ROE_単体
7.76% · 2019年9月
1期分（2019/09〜2019/09）
ROA_単体
0.46% · 2019年9月
1期分（2019/09〜2019/09）
自己資本比率_単体
5.91% · 2019年9月
1期分（2019/09〜2019/09）
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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