有限会社小田畜産は、鹿児島県を拠点に黒毛和牛「小田牛」の生産・肥育から精肉・加工品の製造・販売、さらには高機能堆肥の製造・販売までを一貫して手掛ける畜産企業です。畜産事業では、1973年の就農以来培ってきた独自の飼育方法と環境へのこだわりを強みとしています。ストレスの少ない環境で約2年間かけて牛を育て、米と大麦を主成分とする12種類の独自配合飼料を使用し、成長ホルモン剤や抗生物質は不使用です。獣医による日々の健康管理や、MUFA値（一価不飽和脂肪酸）の測定・公表を通じて「美味しさの見える化」にも取り組んでいます。2017年には肥育頭数を4,500頭に増強し、2024年には6,000頭を目標に掲げています。 販売事業では、自社工場で精肉（サーロイン、カルビ、希少部位など）および加工品（ハンバーグ、ローストビーフ、コンビーフ、餃子など）を製造しています。2021年にはHACCP対応の食肉加工場を完成させ、JFS-C規格の適合証明も取得し、最新の急速凍結技術を導入することで、品質と安全性を確保しています。国内では公式オンラインストアでの販売に加え、全国の百貨店やイベントでの催事出店、DEAN & DELUCAや鹿児島空港などの取扱店舗を通じて個人顧客や飲食店に提供しています。海外へも香港、台湾、タイ、シンガポール、アメリカなどアジア各国やアメリカへ「小田牛」を直接輸出しており、販路を拡大しています。 また、畜産副産物である牛糞を活用した高機能堆肥「O.K堆肥」の製造・販売も行っています。この堆肥は、安心安全な飼料で育った小田牛の良質な牛糞に、優れた分解力を持つ微生物を配合した超完熟有機質肥料であり、土壌の健康を回復させ、高品質で食味の良い農産物の生産に貢献しています。野菜、お茶、果樹農家など、幅広い農業生産者に利用されています。
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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