卸売・商社（食品・農産物）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5190002005148
- 所在地
- 三重県 熊野市 有馬町５７０７番地の１
- 従業員
- 25名
- 企業スコア
- 46.3 / 100.0
代表
水谷徹
確認日: 2026年4月17日
有限会社水谷水産は、三重県熊野灘を拠点に、活魚・鮮魚・飼料の卸売りを主軸とし、養殖から加工、小売、さらには飲食事業や体験イベントまで多角的に展開する水産会社です。同社は創業以来、「一人でも多くの方に新鮮な魚の美味しさを届けたい」という理念のもと、上質な魚の提供にこだわり続けています。 主要事業の一つは、三重県熊野灘の豊かな自然環境を活かした真鯛の養殖です。特に「新姫熊野鯛」は、ストレスのないゆとりのある環境で日焼けや餌に細心の注意を払いながら育てられ、赤く美しい見た目と引き締まった肉質が特徴で、県内有数の出荷量を誇ります。この養殖事業を通じて、マハタやしまあじなども手掛けています。 卸売り事業では、熊野灘の海の幸を知り尽くした社員が近隣市場で毎朝買い付けを行うほか、四国や九州の漁港からも旬の魚を吟味して仕入れています。培ってきた配送網と15台の活魚トラックを駆使し、魚の特性に合わせた細心の注意を払った出荷・配送を行うことで、関東地方全域をはじめ、東北、甲信越、北陸、東海、近畿などほぼ全国規模のスーパーや飲食店へ、朝捕れの天然・養殖の活魚を新鮮な状態で届けています。 加工・小売事業では、自社加工のお刺身（短冊セット、盛り合わせ）や、一つひとつ丁寧に手作りした干物（南紀の冬の風物詩であるサンマの丸干しなど）、海鮮セット、鍋用セットなどを提供しています。これらの商品は、本社併設の直売所や道の駅「ほほえみかん」での販売に加え、楽天、Yahoo!ショッピング、Amazon、auPAYマーケットといった主要オンラインショップを通じて全国の個人顧客へも販売。また、熊野市のふるさと納税返礼品としても採用されており、特に「新姫熊野鯛」のお刺身用短冊は人気を集めています。鮮度保持のため、急速凍結が可能なアルコール凍結技術も活用しています。 さらに、同社は地域との交流を深めるため、「出張釣り堀」や「養殖場ツーリズム」といった体験イベントも企画・実施し、食育や観光振興にも貢献しています。飲食事業としては、回転寿司「うお福」を運営しており、自社で卸す新鮮な魚介を活かした寿司を提供し、地元住民や観光客に親しまれています。これらの多角的な事業展開と、長年培ってきた目利き力、養殖技術、全国規模の配送網、そして顧客への「新鮮な美味しさ」を届けるこだわりが、同社の強みとなっています。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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