イージーリンク株式会社

イージーリンク株式会社は、1997年9月16日に経営コンサルタント業として創業し、約30年にわたり企業コンサルティングで培った実績とノウハウを基盤に、2022年からはヴィーガン食事業を中核に据え、「ヴィーガン食を日常に」をミッションとして、人と地球がともに健やかに生きる社会の実現を目指しています。同社の主要事業は多岐にわたります。完全ヴィーガン対応の食品・食材に特化したBtoBプラットフォーム「VEGAN PRO WORLD」を運営し、生産者やメーカー、卸業者と飲食店や小売事業者を直接つなぎ、国内外への販路拡大と効率的な取引を支援しています。また、自社工房「MERCY Vegan Factory」ではJASヴィーガン認証を取得した環境で、完全植物性の惣菜、スイーツ、パンなどを製造し、飲食・宿泊・小売業への提供、EC販売、デリバリーを手掛けています。この「MERCY Vegan Factory」のフランチャイズ展開も全国で推進し、メニュー開発から店舗運営、人材育成までトータルサポートを提供することで、飲食未経験者でもヴィーガン飲食店の開業を支援しています。さらに、飲食店や起業家向けのコンサルティング事業では、ヴィーガンメニュー開発、食材調達、スタッフ研修、集客・マーケティング支援、事業計画・資金調達支援、そしてヴィーガンJAS認証取得支援まで幅広く対応。プロの料理人と共同で、美味しさと見た目を両立させたヴィーガン商品の開発支援も行い、卵・乳製品不使用のプリンや代替肉製品など多様なカテゴリーに対応しています。同社の強みは、長年の経営コンサルティングで培った実行力と、自社店舗運営で得た「現場を知る」実践的なノウハウであり、これによりヴィーガン食を企業の新たな価値へと転換させることを目指しています。