株式会社エポフードシステムは、同社が運営する薬膳カフェ「CALAK（カラク）一宮店」を通じて、美容と健康に配慮した薬膳料理やドリンクを提供する事業を展開しています。茶席の禅語「嘉楽」に由来する「CALAK」は、落ち着いた空間と美味しい薬膳料理で、体も心も喜ぶ時間を提供することをコンセプトとしています。提供される料理は、素材の良さを最大限に生かしたせいろ蒸しや、朝鮮人参（高麗人参）に含まれるサポニン成分「ギンセノシド」を豊富に含む特製の薬膳ダシをベースにしたスープが特徴です。この薬膳ダシは、ストレス抑制、鎮痛、疲労回復、新陳代謝向上、免疫力・抵抗力アップといった効果が期待できるとされています。 メニューは、モーニング、ランチ、ティータイム、スイーツと幅広い時間帯に対応しており、和漢紅茶、爽活茶、健食茶といった薬膳茶から、有機栽培コーヒー、ソイラテなどの定番ドリンクも提供。食事メニューでは、トーストセット、蒸しパンセット、からくごはん/パンセット、薬膳バーガーセット、薬膳スープセットといったモーニングメニューから、からくランチ、薬膳唐揚げランチ、薬膳ハンバーグランチ、蒸し野菜のスープランチ、薬膳そば、薬膳カレーなどの豊富なランチメニュー、さらには予約専用の薬膳スープランチや薬膳茶碗蒸し御膳まで多岐にわたります。スイーツには、からくぷりん、ほんのり紅茶プリン、ヨーグルトケーキ、ナツメとさつまいもの甘煮、もちアイスなどがあり、食後のデザートやティータイムを彩ります。 対象顧客は、美容や健康を意識する方々はもちろん、ゆっくりと食事を楽しみたい方、友人や家族との会話を楽しみたい方など、幅広い層にご満足いただけるよう心を込めたおもてなしを強みとしています。店内は吹き抜けの開放的な空間で、ゆとりあるテーブル席が配置されており、名古屋・一宮エリアでくつろぎのカフェタイムを提供しています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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