株式会社一福は、島根県飯南町頓原に本社を置く、大正11年創業の老舗そば製造販売企業です。同社は「出雲そばの製造販売」「出雲そばの店舗経営」「直販ギフト販売」「卸販売」「物産展・イベント販売」「EC事業」を主要な事業として展開しています。創業以来、そばの実を殻ごと挽き込んだ野趣あふれる「一本挽き」の黒い出雲そばと、初代から受け継がれる独創製法によるこっくり濃いめのそばつゆにこだわり、伝統的な味を守り続けています。特に、直営店舗では「挽きたて、打ちたて、ゆでたて」の「三たて」を基本とした出雲そばを提供し、割子そばや釜揚げそばといった出雲地方独特の食べ方で顧客に本場の味を届けています。
従業員数（被保険者）
41人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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