製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 8180001000148
- 所在地
- 愛知県 名古屋市守山区 松坂町１５０番地
- 設立
- 従業員
- 52名
- 企業スコア
- 31.7 / 100.0
株式会社ウエダは、食用油脂の製造・販売、植物油の販売、および食肉処理を主要事業とする企業です。創業から70年以上にわたり、牛や豚の脂肪を原料とした食用ヘットやラードの製造を中心に事業を展開し、原料調達から加工、搾油、製造、販売までを一貫して手掛ける体制を構築しています。同社は、無添加製法と徹底した品質管理にこだわり、肉本来のうまみを追求した高品質な食用油脂を提供することで、食品メーカーや飲食店、さらには一般家庭の多様なニーズに応えています。 動物性食用油脂の製造においては、牛や豚の脂肪を加熱処理し、食用ヘットやラードを生産しています。特に、素材の選定から搾油、商品化、品質管理に至るまで厳格な管理体制を敷き、余分な成分を一切加えない「無添加」の製品開発に注力しています。製品ラインナップには、業務用として冷凍食品や加工食品、カップラーメンなどの製造に利用される加工脂のほか、家庭向けには「牛肉のうまみオイル」や「豚肉のうまみオイル」といったポーションタイプの製品も展開しており、松阪牛やみかわ牛といったブランド牛の脂を使用した製品も提供しています。これらの製品は、炒め物や揚げ物、ハンバーグや餃子の練り込みなど、幅広い調理用途で活用されています。 また、同社はなたね、とうもろこし、オリーブ、胡麻などの植物性由来の油の販売も行い、顧客の用途や予算に合わせた提案を実施しています。食肉処理事業では、加工脂や背脂、洗浄B脂といった動物性油脂の原材料を調達し、加工、製造、梱包までを一貫して行い、小ロットから多量注文まで柔軟に対応する体制を整えています。製造過程では、原料集荷から煮沸・搾油、不純物除去、そしてマイナス35度以下の冷凍室での保管に至るまで、細心の注意を払った衛生管理と温度管理を徹底し、持続可能な開発目標（SDGs）への取り組みとして、製造後の残渣を飼料に再利用したり、排ガスにバイオ脱臭加工を施したりするなど、環境負荷低減にも努めています。
従業員数（被保険者）
52人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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