有限会社飯干商店は、日本有数の乾椎茸産地である宮崎県日向市を拠点に、原木しいたけの買い付け、袋詰め加工、そして販売を専門に行う卸問屋です。同社は、山間部の生産者が代々守り抜いてきた清らかな空気、美味しい水、豊かな土壌で育まれた、3年の歳月を経て収穫される高品質な原木しいたけを厳選して取り扱っています。事業内容は、一般小売商品、業務用商品、贈答商品と多岐にわたり、幅広い顧客層のニーズに応えています。 同社の強みは、単なる卸売に留まらない品質への徹底したこだわりと、持続可能な事業活動への取り組みです。2005年には宮崎県、宮崎経済連と合同で乾しいたけトレーサビリティシステムの開発に着手し、2007年にはその運営協議会を設立、発出荷式を行うなど、製品の安全性と信頼性を確保するための先進的な取り組みを推進してきました。さらに、2013年には世界的森林認証制度であるFSC認証を取得し、環境保全に配慮した持続可能な森林管理を支援しています。同年には海外事業も開始し、日本の伝統食材である乾椎茸を世界に発信しています。2015年には自然エネルギーとして太陽光発電を導入するなど、環境負荷低減にも積極的に取り組んでいます。同社は「自然から生み出された美味しさを、伝え届けること」を使命とし、日本の古き良き伝統食材の価値を現代に、そして未来へと繋いでいくことを目指しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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