代表取締役
原壮太
確認日: 2026年4月17日
株式会社丸善は、1945年の創業以来、「おいしい、夢のある食品」、「手軽で、栄養のある食品」づくりを一貫して追求し、安全・安心な食品提供に尽力している食品メーカーです。同社の主要事業は、各種練製品およびレトルト食品の製造・販売であり、その製品ラインナップは多岐にわたります。特に、長年愛され続ける「ホモソーセージ」は発売70周年、「チーかま」は発売55周年を迎える同社の象徴的なブランドです。「ホモソーセージ」は、チーズ入りや様々な容量のフィッシュソーセージとして、おやつやおつまみ、料理の素材として幅広く利用されています。「チーかま」は、弾力豊かなかまぼこに専用チーズを組み合わせた元祖チーズ入りかまぼこであり、その名称は同社の登録商標です。アラスカの天然すけそうだらを主原料とし、持続可能な漁業で漁獲された魚肉を使用するなど、素材へのこだわりとサステナビリティを重視しています。 同社は、ホモソーセージや魚河岸ソーセージを含む多様なフィッシュソーセージ、チーかま、ちくわ、笹かまぼこ、風味かまぼこなどの練製品を提供しています。惣菜分野では、国産若鶏のジューシーロースト、おでん、牛もつ煮込や牛すじ煮込みといった煮込み料理を製造・販売し、手軽に本格的な味わいを提供。さらに、スポーツフードブランド「PROFIT」として、ささみプロテインバーやSASAMIシリーズを展開し、アスリートや健康志向の顧客層にも対応しています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた研究・開発体制と徹底した品質管理、そして常温保存が可能な製品を多数提供することで、消費者の利便性向上と「もしも」の備えとなるローリングストック需要に応えている点です。製品は一般消費者向けにスーパーマーケット、小売店、コンビニエンスストア、オンラインショップを通じて販売されており、かつては学校給食にも採用されるなど、幅広い顧客層に支持されています。2023年には「チーかま」が日本ネーミング大賞レジェンド賞を受賞するなど、そのブランド力と製品開発力は高く評価されています。同社は、おいしさと健康の喜びを追求し、豊かな食生活とより良い未来の創造を目指して、弛まぬ努力と挑戦を続けています。
かまぼことチーズを組み合わせた商品。
おにぎりの具やチャーハンの素など、手軽に料理ができるシリーズ。
高タンパク質食品を提供するブランド。
魚介を練り込んだソーセージやレンジ調理で手軽に作れる魚料理の素を提供するブランド。
レンジで温めるだけで食べられる国産豚のもつ煮込み。
家飲みに適したお買い得な粗挽きソーセージ。
根菜ともつを煮込んだ商品。
旨味が濃厚なもつ煮込み。
魚を原料とした調理用ソーセージ。
豆乳を原料としたヘルシースイーツバー。
旨みがとろけるこってり味噌味の牛すじ煮込み。
焼き紅鮭が入ったかまぼこ。
駿河湾産桜えびが入ったかまぼこ。
こく旨醤油味の牛もつ煮込み。
コーンが入ったプリッと食感の揚げかまぼこ。
タコが入ったプリッと食感の揚げかまぼこ。
宮古島の雪塩を使用したおさかなソーセージ。
従業員数（被保険者）
324人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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