代表
水元圭介
確認日: 2026年4月19日
株式会社能登町ふれあい公社は、石川県能登半島の能登町を拠点に、奥能登の豊かな自然が育む食材を活かした食品ブランド「notono（のとの）」を展開しています。同社の主要事業は、奥能登産の旬の果実や伝統食材を使用した加工食品の製造・販売、およびそれらを提供するカフェの運営です。具体的には、手摘み完熟ブルーベリー、希少な赤崎いちご、滋味深いいちじく、力強い風味の能登りんご、市場に少ないさるなしなど、地元の厳選された素材を活かしたジャムシリーズを製造・販売しています。これらのジャムは、素材本来の風味や食感を大切にし、プレザーブスタイルで提供され、オンラインショップや石川県内の道の駅、お土産売り場などで広く展開されています。 また、同社は能登産のフルーツと搾りたての地乳（じちち）を使用したフローズンヨーグルトやアイスミルクといった冷菓も手掛けています。フローズンヨーグルトには奥能登伝統の発酵食品由来の植物性乳酸菌ANP7-1が配合されており、健康志向の顧客にも支持されています。アイスミルクは、ブルーベリー、赤崎いちご、いちじくの3種類のフレーバーで展開され、地乳のまろやかなコクと果物の酸味のバランスが特徴です。さらに、能登海洋深層水100%の荒塩に能登町産ブルーベリー果汁や奥能登原木しいたけ「のと115」エキスを浸透させた調味塩、伝統発酵食品「金香（こんか）いわし」を現代の食卓に合わせたオイルソースや炙り荒ほぐし、能登町産ブルーベリーを練り込んだブルーベリーラスクなど、多岐にわたる商品を開発・提供しています。 ビジネスモデルとしては、自社農園や地元農家と連携し、環境保全型農業にこだわった高品質な奥能登産食材を調達。これらを「のとのファクトリー」で加工し、オンラインショップ「notono」を通じて全国の消費者へ直接販売するほか、実店舗「notono café」での飲食提供や商品販売も行っています。notono caféでは、スムージー、シェイク、ソフトクリーム、ピザなど、notono商品を活用したオリジナルメニューを提供し、地域住民や観光客に奥能登の食の魅力を発信しています。ギフトセットやプチギフトの提供も行い、贈答品としての需要にも応えています。能登半島地震からの復興応援商品として「notonoブルーベリージャム～ポケモンラベル～」を販売するなど、地域貢献にも積極的に取り組んでいます。イベントやワークショップの開催を通じて、地域との交流を深め、世界農業遺産の地、奥能登の食文化の継承と発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
73人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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