株式会社三星

株式会社三星は、八戸缶詰企業グループの源流である1951年創業の「三星商店」を屋号に持つ、歴史ある食品製造メーカーです。同社は、サバ、イワシ、サケ、帆立といった定番の水産缶詰に加え、畜肉や野菜を使用した各種惣菜、おつまみ缶など、多岐にわたる缶詰製品を製造しています。また、缶詰だけでなく、レトルト食品や冷凍惣菜、さらにはチルド・フローズン食品まで幅広く手掛ける総合食品製造業の一翼を担っています。 同社の大きな特徴は、生産品目の多くが自社ブランドを持たない製造委託品（OEM/PB）である点です。企業グループ内の各社ブランドの製造を請け負うだけでなく、全国各地の大小様々な他社ブランドから水産品、畜産品、農産品に至るまで、多種多様な加工品の製造を受託しています。顧客の要望に応じて、大ロット生産から付加価値の高い小ロット生産まで柔軟に対応し、企画提案型のビジネスモデルを展開しています。 八戸缶詰グループ全体で培われた「製造品質第一主義」をモットーに、缶詰製造で得た技術と経験を基盤としています。原料の鮮度を重視し、旬の食材を活かした製造を行うことで、素材本来の旨みと風味を最大限に引き出すことに注力しています。常温、冷蔵、冷凍の3温度帯に対応した工場設備を有し、HACCPおよびFSSC22000といった国際的な食品安全管理認証を取得しており、徹底した品質管理体制を構築しています。これにより、全国のスーパー、コンビニエンスストア、ホテル、居酒屋、寿司チェーン、学校・医療給食など、幅広い顧客層に「安全・安心」な食品を提供し、その製品は海外にも届けられています。顧客との対話を通じて新たな商品アイデアを形にし、共同で売れる商品を創出する開発力も強みです。