代表取締役
本多弘幸
確認日: 2025年7月31日
株式会社本多は、「本」物の純生食パンを通じて多くの人々に食の喜びと家族の幸せ・健康を提供する熟成純生食パン専門店です。同社は「食の匠による知識と技法から生まれた幻の熟成純生食パン」をコンセプトに、高加水によるしっとり・もっちり・ふわふわの食感、16時間以上の冷蔵低温熟成による究極のうまみ成分、湯だね製法によるしっかりとした甘み、北海道産マスカルポーネの使用など、「感動する10のひみつ」と称する独自の製法とこだわりを追求しています。厳選された最高級の無添加材料を使用し、カナダ・アメリカ産のブレンド小麦本来の風味を最大限に引き出すほか、浄水機能を持つπウォーターを用いることで、雑味をカットし素材の旨味を最大限に抽出する水へのこだわりも強みです。 主要商品として、北海道産マスカルポーネと湯だね製法を用いた「雅食パン」、16時間以上の冷蔵低温熟成による「白鷺食パン」、北海道4.0牛乳を100%使用した「濃厚ミルク食パン」など、多種多様な熟成純生食パンを提供しています。特に「極ぶどう食パン」は、北海道産生クリームとバターに4種類の厳選ぶどうをブレンドした逸品で、テレビ番組「ラヴィット」で全国のレーズンパンランキング1位を獲得する実績を持ち、令和元年には伊勢神宮外宮奉納も果たしています。その他、季節限定のあん食パンシリーズ（伊勢茶、小倉、マロン、安納芋、生チョコ、いちごなど）、マーブル食パン、ブレッド類、さらには白鷺食パンを使用したフレンチトーストやタマゴサンド、雅食パンのクロックムッシュ、各種ラスク、姫路名菓のアーモンドバターケーキやプレーンバターケーキ、見た目も可愛いミニキューブ食パンなど、幅広い商品を展開しています。 同社のビジネスモデルは、直営店舗での販売に加え、公式ウェブサイトを通じた全国へのオンラインお取り寄せ、そしてイオン、マルナカ、アスピア明石、東武百貨店池袋店などの商業施設での催事特別販売を積極的に展開しています。これにより、日常的に美味しい食パンを求める一般消費者から、特別な贈答品を探す顧客まで、幅広い層に高品質な製品を届けています。特に催事販売では、数量限定の人気商品について事前予約を推奨するなど、顧客の利便性向上にも努めています。
純利益
-2,314万円
総資産
4,569万円
ROA_単体
-50.64% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
自己資本比率_単体
-278.99% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
ROE_単体
—% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年4月
29期分（2023/12〜2026/04）
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