代表
松井佐一郎
確認日: 2026年4月24日
株式会社亀井堂総本店は、明治6年（1873年）2月に神戸で創業した、150年以上の歴史を持つ老舗の菓子製造小売業者です。同社の主要事業は、神戸銘菓「瓦せんべい」をはじめとする和洋菓子の製造・販売であり、伝統的な製法と革新的な商品開発を両立させています。 主力商品である「瓦せんべい」は、創業者の松井佐助が社寺の瓦収集を趣味としていたことから着想を得た、瓦の形をしたせんべいです。厳選された材料と熟練職人の手焼き技術によって生み出されるサクサクとした食感と上品な甘さが特徴で、小瓦から特大瓦まで様々なサイズを展開しています。特に中瓦以上のサイズには、湊川神社に祀られる楠木正成公の騎馬鎧姿が精巧な焼き印で施されており、縁起物としても親しまれています。また、法人・団体向けには、会社や学校の周年記念、行事の記念品、株主総会のお土産などに最適なオリジナル焼き印デザインの「オリジナル瓦せんべい」を提供し、特別な贈り物として高い評価を得ています。結婚式の二次会などのプチギフトには、家を守るシンボル「瓦」にちなんだ「招福瓦プチギフト」も展開しています。 同社は「瓦まんじゅう」や、瓦せんべいの素材にやまいもを加えてカステラのようにふんわり焼き上げた「やわらか焼」といった和菓子も製造しており、季節限定の餡を使用した瓦まんじゅうなど、多様なラインナップで顧客のニーズに応えています。近年では、欧風ロール焼き菓子「TONOWA バターサンド」シリーズも展開し、スペイン産オリーブ、淡路島なるとオレンジ、瀬戸内レモン、丹波栗、丹波黒豆きなこなど、国内外の厳選素材を使用した洗練された味わいが特徴です。特に「TONOWA バターサンド-神戸いちじく-」は名誉総裁賞、「TONOWA バターサンド-オリーブ-」は農林水産大臣賞を受賞するなど、高い品質が評価されています。 販売チャネルとしては、神戸市内の直営店舗（元町商店街本店、PLICO六甲道店）での小売販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けています。また、大阪造幣局や広島造幣局のイベントで「造幣せんべい」を販売するなど、催事販売も積極的に行っています。同社は、長年の歴史の中で培われた伝統の味を守りつつ、現代のニーズに合わせた新しいお菓子の開発にも力を入れ、幅広い顧客層に「神戸の味」を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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