代表取締役社長
若山豪
確認日: 2026年4月15日
株式会社五島軒は、明治12年創業の歴史を持つ老舗洋食店として、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、飲食店経営、菓子及び冷菓の製造販売、惣菜（カレー缶詰、レトルトカレー）の製造販売、土産品販売、そして通販事業です。飲食店経営においては、北海道初の国登録有形文化財に指定された本店を拠点に、本格的な洋食を提供する「レストラン雪河亭」、カジュアルな「カフェテラスBrunet&Elizabeth」、カレー専門の「函館カレーEXPRESS五稜郭タワー店」、そして「新千歳空港店」を運営しています。各店舗では、伝統のブイヨンをベースにしたカレーや季節限定のラーメン、地域食材を活かしたコース料理、カレーブッフェ、アフタヌーンティー、パフェなど、幅広いメニューを提供し、一般顧客から観光客、団体客まで多様なニーズに応えています。特に本店では、歓送迎会、団体・グループプラン、教育旅行、御両家顔合わせ、ご法要、ウェディングフォトプランなど、様々な用途に対応する貸会場としても利用されており、講演会や会議、研修、懇親会など、企業や団体向けのサービスも充実しています。菓子・冷菓事業では、洋菓子、ケーキ、ソフトクリーム、パフェなどを製造販売し、土産品としては、同社の代名詞ともいえる「函館カレー」の缶詰やレトルト製品、洋菓子などを、直営店やイオンなどのテナントショップ、工場直売所「CRUMB+」で展開しています。缶詰製品は一人前サイズのプルトップ構造に改良され、ギフト需要にも対応。また、洋風おせちやオードブルの予約販売、地方発送、冬の総合カタログを通じた通販事業も手掛けており、全国の顧客に同社の味を届けています。遺愛女子高等学校とのSDGsコラボメニューや、人気キャラクターとの限定パッケージ商品など、地域連携やプロモーションにも積極的に取り組み、老舗としての伝統を守りつつ、常に新しい価値創造に挑戦し続けています。
従業員数（被保険者）
106人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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