代表
トウサック路子
確認日: 2023年3月21日
株式会社富士物産は、「A TABLE! ～EPICERIE FINE～」ブランドを運営し、食品およびワインのオンライン通販を主要事業として展開しています。同社は、グルメコンサルタントとしても活躍するフランス人シェフ、マチュー・トウサック氏が「日本の皆様に自宅で気軽に本格的なフランス料理を楽しんでいただきたい」という思いから、2020年のコロナ禍に立ち上げた本格グルメブランドを運営しています。長年にわたり全国各地のシェフをサポートしてきた経験と、富士山麓の豊かな自然環境の中で料理人が一つひとつ手作りする高い技術力が強みです。マチューシェフの瑞々しい感性と独自の料理哲学が融合した「A TABLE!」の料理は、名だたる一流レストランのシェフからも信頼を得ています。 提供されるサービスは多岐にわたり、アペロボックス、タルト・ソレイユ、リエット、スプレッド、フムス、スモーク＆マリネ、アヒージョ、キッシュ＆ケークサレ、シャルキュトリとソーセージ、メイン料理、デザート、食材・調味料など、本格的なフレンチ惣菜を幅広く取り揃えています。また、日本では珍しいフランス産のナチュラルワインやビオワインも提供し、食卓を豊かに彩るアイテムを提供しています。これらの商品は、アペロ/前菜、ランチ/軽食、ピクニック、BBQ、ホームパーティー、ギフトといった様々なシーンでの利用を想定しており、顧客は自宅で手軽にレストラン品質の食事を楽しむことができます。 同社は品質と安全への取り組みにも注力しており、食材の調達から調理、配送に至るまでの全工程でデータを記録・保存し、トレーサビリティを確保しています。さらに、2007年からは厚生労働大臣承認のHACCPシステムを導入し、徹底した衛生管理に努めています。2012年には日本惣菜協会の惣菜製造認定管理事業「JmHACCP」の認定も受けており、科学的根拠に基づいた厳正な安全性を確保しながら、高品質な食品づくりを追求しています。顧客層は、自宅で本格的なフランス料理を楽しみたい個人や、特別な日の食事、ギフトを探している人々が中心です。オンライン通販を専門とすることで、全国の顧客に高品質なフレンチグルメを届けるビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
116人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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