有限会社オーベルジーヌは、1987年の創業以来、欧風カレーの製造と販売を主軸に事業を展開しています。同社は、こだわり抜いた素材と手間ひまかけた独自の製法により、年間72万食を超える欧風カレーを提供しており、その美味しさで多くの顧客から支持を得ています。主要な事業形態としては、オフィスやイベント会場向けの会議食・宅配弁当、テレビ番組や映画撮影現場向けのロケ弁、大規模な集まりに対応するケータリングサービス、そして一般消費者向けのテイクアウトやオンライン通販による冷凍・レトルトカレーの販売があります。特に、新宿本店を拠点としたデリバリーサービスは、東京都23区を中心に、神奈川、千葉、埼玉の一部地域まで広範囲に及んでいます。 同社の欧風カレーは、大量の牛肉と香味野菜から抽出したビーフブイヨン、72時間かけて甘みを最大限に引き出した国産玉ねぎのブイヨンとペースト、上質なバターと乳脂肪分の高い生クリームを基盤としています。これに24種類のスパイスを絶妙なバランスで配合し、継ぎ足しを繰り返すことで深みのある味わいを実現しています。特注の湯煎機でじっくりと火を入れる製法は、家庭では再現できない専門的な味わいを追求するものです。食の安全管理も徹底しており、NPO法人食品衛生推進協会の基準を満たすなど、品質と安全性の両面で高い水準を維持しています。提供されるカレーの種類は、ビーフ、ポーク、チキン、チーズ、海老、野菜、あさり、帆立、シーフードミックス、ハンバーグ、ドライカレーなど多岐にわたります。 顧客層は、NHK、日本テレビ、TBSテレビ、フジテレビといった主要テレビ局や、博報堂、アミューズ、東宝などの大手企業、さらには政党や病院、大学など約3000社に及ぶ法人顧客が中心です。また、一般の個人顧客に対しても、テイクアウトやオンラインストアを通じて商品を提供しています。日本ロケ弁大賞での受賞歴や、大手コンビニエンスストア（ローソン）での監修商品発売といった実績は、同社のカレーが高い評価を受けていることを示しています。これらの多様な販売チャネルと高品質な製品により、同社は欧風カレー市場において確固たる地位を築いています。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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