株式会社温井製麺は、昭和初期に初代温井常雅が製麺工場を創業して以来、「飽きのこないシンプルな味」を追求し、化学調味料を一切使用しない伝統的な製法で麺づくりを行っています。同社は、小麦の風味豊かなコシの強いうどんや、こだわりの継ぎ足し寝かせた「かえし」を用いたつけ汁など、手作りの良さを伝える技術を磨き続けてきました。事業内容は多岐にわたり、生麺、半生麺、茹で麺、冷凍麺、蒸し麺といった様々な形態のうどん、そば、ラーメン、焼きそば、おっきりこみを製造・販売しています。販売チャネルとしては、群馬県前橋市に直営店を構え、定番の「ぬく盛りうどん」や「肉汁つけめん」などの飲食提供に加え、生麺や半生麺の直売も行っています。また、2023年3月には「道の駅まえばし赤城」内に「うどん処 ぬくい」をオープンし、製麺したてのうどんや、直営店では提供していない「おっきりこみ」や「天丼」などの限定メニュー、群馬県産季節野菜の天ぷらを提供し、一般消費者へのリーチを拡大しています。法人顧客向けには、飲食店、給食センター、老人ホームなどに対し、うどん、そば、ラーメン、焼きそばといった多様な麺製品を卸売しており、太さや長さなどのオーダー麺にも柔軟に対応することで、多様化する顧客の需要に応えています。取引先には「日本料理 くろ松」や「洋食&カフェ KUROMATSU」といった実績も持ち、長年の経験と技術力、そして顧客ニーズへの対応力が同社の強みです。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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