飲食・食品（その他飲食）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）
- 法人番号
- 3122001008429
- 所在地
- 大阪府 東大阪市 若江南町３丁目６番７号
- 設立
- 従業員
- 327名
- 企業スコア
- 36.7 / 100.0
布施マルタマフーズ株式会社は、株式会社マルタマフーズグループの一員として、病院、社会福祉施設、学校、企業、寮など多岐にわたる施設に対し、総合的なフードサービスを提供しています。同グループは1961年の創業以来、「安全」と「安心」を基盤に、顧客のニーズに応じた給食サービスを展開してきました。具体的には、医療フードサービスでは病状に応じた治療メニューの開発と提供、福祉フードサービスでは高齢者福祉施設や児童養護施設向けに嗜好や体調に合わせた食事を提供し、完全調理済みオリジナル食材「マルタマプレミアム®」を活用した省力化厨房運営も推進しています。また、学校給食サービスでは幼稚園から大学までの児童・生徒の健全な心身の育成を支援し、コントラクトフードサービスではオフィスや社員食堂、寮などにおいて、企業規模に合わせた効率的な食堂運営プランを提案しています。 同社グループは、施設食総合サービス「食の未来図」を通じて、福祉・介護施設の食事運営における人手不足やコスト高騰といった課題に対し、専門コンシェルジュによる運用サポート、低価格な調理済食材の提供、薬膳料理家監修のメニュー開発などで解決策を提供しています。安全衛生管理においては、厚生労働省の「大量調理施設衛生管理マニュアル」を遵守し、HACCPの考え方を取り入れた運営を徹底。関西圏と中部圏を中心に約850施設への3温度帯対応物流ネットワークを構築し、東は東海地方、西は中国地方まで広範囲に配送しています。さらに、高齢化社会の課題解決に向け、一般社団法人日本フレイル予防サービス振興会の設立・参画を通じてフレイル予防活動にも積極的に取り組み、社内認定資格講座「薬膳インストラクター養成講座」を設け、薬膳メニューの考案や情報発信を行うなど、食を通じた社会貢献と健康増進に注力しています。事業内容はフードサービスに留まらず、医療・介護フードサービス事業コンサルティング、医療・介護向け食品製造、商品開発、貿易・ロジスティックス、人材派遣・紹介事業など、多角的な展開を見せています。
従業員数（被保険者）
327人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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