株式会社ヒカリ酒販は、三重県伊勢市に拠点を置き、酒類、清涼飲料水、食料品の販売を主要事業として展開しています。同社の事業の中核をなすのは、伊勢神宮のお膝元で丁寧に栽培された「イセヒカリ」という奇跡の米を使用した日本酒の製造・販売です。イセヒカリは、平成元年の台風で全滅したコシヒカリの中から奇跡的に生き残った新変種であり、茎が太く倒伏しにくく、耐病性、多収性、そしてコシヒカリ以上の甘みを持つ「神が与えた新品種」と称されています。この神秘的な米は、酒米ではないものの、その硬さが精米に有利に働き、小さい粒にまで精米することで、すっきりとした奥深い味わいの日本酒を生み出します。 同社は、このイセヒカリ米を原料とした純米大吟醸酒「納蘇利（なそり）」と「慕音（りぼん）」を販売しています。「納蘇利」は元坂酒造、「慕音」は瀧自慢酒造との協業により醸造されており、伊勢の五十鈴川の清流に特別な処理を加えた種水を使用し、伊勢神宮の式年遷宮のお白石持ち行事でお納めするものと同種の白石を醸造樽に鎮めるなど、神聖な環境と真心を込めた仕込みを行っています。これにより、米の持ち味を最大限に引き出し、華やかさよりも米本来の味わいを重視した、食事にも合う日本酒を提供しています。主な顧客層は、特別なひとときを彩るお酒を求める一般消費者や、贈答品を探す方々です。同社は、オンラインストアを通じて全国へ商品を届け、イセヒカリ米の物語と共に、日本の伝統と神秘性を感じさせる高品質な日本酒を提供することで、顧客に感動と喜びを届けています。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
24期分（2024/05〜2026/05）
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