製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・卸売・商社・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 7013301010404
- 所在地
- 東京都 豊島区 上池袋１丁目３１番３号
- 設立
- 従業員
- 11名
- 企業スコア
- 52.9 / 100.0
ビッグシェフ株式会社は、ドレッシングと料理用ソースの製造販売を主要事業とする食品メーカーです。同社の歴史は、創業者である藤咲信次氏が昭和初期の日本で西洋料理の研鑽を積み、金谷ホテルやアメリカン倶楽部などで「美味しい」を追求したことに始まります。お客様に喜ばれた手作りドレッシングを広めたいという思いから、百貨店での対面販売を経て自社工場での製造・販売へと事業を拡大しました。同社のドレッシングは、たまねぎをはじめとするすりおろし野菜をメイン材料とし、特にたまねぎの甘み・旨みを「出汁」のように重要な存在と捉え、その加工から手間を惜しまず行っています。また、「要冷蔵」にこだわり、鮮度を保ったまま家庭に届けることで「レストランの味」を再現しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、創業以来の看板商品である「グリーンナチュラル」をはじめ、お子様にも人気の甘口「ファンシーモア」、和風の「ごま」、フルーティーなノンオイル「レモンツイン」といった定番ドレッシングを提供しています。さらに、「すりおろし野菜」「すりおろしオニオン」「すりおろしチーズ」などのすりおろしシリーズ、オリーブオイルや紅花油を使用した「焦がし醤油」「きざみ玉葱」といったプレミアムシリーズも展開。オンラインショップ限定では、かつて惜しまれつつ終売した「まろやかカレー味」の復刻版や、ガーリックオイルと香味野菜・魚介の旨味が融合した「イタリアーノ」など、ユニークな商品も提供しています。ドレッシング以外にも、本格的な辛さが特徴の「タンクトップカレー」や、豚バラ肉がゴロッと入った辛さ控えめの「黒カレー」といったレトルトカレー、さらには「うまッ！辛みそ」や「最強の餃子タレ！セット」といった料理用ソースも手掛けています。 同社の製品は、国分グループ本社株式会社、株式会社日本アクセス、イオンフードサプライ株式会社、コストコホールセールジャパン株式会社といった主要取引先を通じて全国のスーパーマーケットなどで販売されるほか、自社のオンラインショップを通じて一般消費者へ直接届けられています。長年の経験と「美味しい」への揺るぎないこだわりが、幅広い顧客層から支持される同社の強みであり、日々の食卓に豊かな味わいを提供し続けています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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