株式会社ＧＡＢＡＲＡ

株式会社GABARAは、「どこでもシェフ」ブランドを核として、冷凍食材販売事業、冷凍食品開発事業、および冷凍自動販売機販売の三つの主要事業を展開しています。同社は、特に冷凍自動販売機「ど冷えもん」に対応した高品質な冷凍食品の卸販売に強みを持っています。全国各地の選りすぐりのシェフとコラボレーションし、プロの味を再現した多種多様な冷凍食品を提供しており、そのラインナップは豚カルビ丼、本格まぜそば、激旨炒飯、焼肉屋の牛タン丼、各種パスタ、ラーメン、ジェラート、カレーパン、チーズボールなど、和洋中からデザートまで幅広く網羅しています。これらの商品は、電子レンジや鍋一つで簡単に調理できるものが多く、容器付きで手軽に楽しめる利便性も追求されています。無添加であるため、安心・安全な食の提供にも注力しています。 同社の冷凍食品卸販売は、ど冷えもんオーナーを主な顧客とし、1種類からでも注文可能な柔軟な対応と、販売ロット数の規定がない点が大きな特徴です。また、業界最安値水準の送料（1箱あたり1200円で最大30個まで同梱可能）を実現し、顧客のコスト負担軽減に貢献しています。さらに、冷凍自販機用の商品パネルの提供や、メニュー選定、販売価格の相談、納期調整、冷凍ストッカーの入荷遅延への対応など、きめ細やかなサポート体制を構築しています。 冷凍食品開発事業では、飲食店の店外売上アップを支援するため、各店舗の味を冷凍食品として再現するOEM製造をサポートしています。これにより、飲食店は仕込みの手間削減、フードロス削減、湯煎調理による提供時間の短縮といったメリットを享受でき、新たな販路として冷凍自販機を活用することが可能です。実際に、中華料理店がタイ料理や洋食の一品を提供するといった導入事例も存在します。 冷凍自動販売機販売においては、「ど冷えもん」の見積もり、設置相談、導入支援を一貫して提供しており、学校、高校、ホテルなどの自販機コーナーへの設置も積極的に推進しています。三重県熊野市、東京、高知など全国各地での導入実績があり、地域に根ざした新たな食のインフラ構築に貢献しています。同社は、顧客の多様なニーズに応えることで、冷凍食品市場の拡大に寄与しています。