株式会社ＹＵＮＡＲＩ

株式会社ＹＵＮＡＲＩは、2005年8月11日に東京の千駄木でつけめん専門店「つけめんTETSU」を創業し、東京つけめんブームの火付け役となった企業です。同社は「少しでもおいしくなるように！」という創業時の想いを胸に、毎日一生懸命仕込みを行い、ご来店いただいた全てのお客様にご満足いただける味を目指し日々精進しています。主力ブランドである「つけめんTETSU」では、濃厚な豚骨魚介つけめんを筆頭に、中華そばや炊き込み豚飯を提供。特に、豚骨・鶏・魚介を合わせたトリプルスープと、その日の温度・湿度を徹底管理して職人が作る匠の麺が自慢です。お客様には、まず麺だけを味わい、次にスープに浸して食べ、スープが冷めてきたら「焼き石」を投入して熱々に戻し、最後にカツオだしで割って飲み干すという独自の食べ方を提案し、五感で楽しめる体験を提供しています。また、同社は「江戸前煮干中華そば きみはん」ブランドで煮干し中華そばや煮干しつけめんを、さらに「博多豚骨たかくら」ブランドで濃厚かつクリーミーな博多豚骨ラーメン（一番釜、二番釜、三番釜の3種）を展開し、多様なラーメンジャンルで顧客ニーズに応えています。2018年4月時点で27店舗を展開しており、Trip AdviserのCertificate of Excellenceを受賞するなど、その品質とサービスは国内外で高く評価されています。茨城、埼玉、東京、神奈川、愛知、京都、奈良、大阪といった広範な地域に店舗を構え、駅直結の商業施設やショッピングモール内にも出店することで、幅広い客層にアプローチしています。多言語メニューやデリバリー・テイクアウト、お子様メニュー、株主優待など、顧客利便性を高めるサービスも充実しており、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済といった多様な支払い方法に対応することで、現代の消費者のライフスタイルに合わせたビジネスモデルを構築しています。