製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5390001006440
- 所在地
- 山形県 酒田市 十里塚字村東山１２５番地の３
- 設立
- 従業員
- 29名
- 企業スコア
- 70.0 / 100.0
代表取締役社長
後藤英之
確認日: 2026年4月17日
東北銘醸株式会社は、山形県酒田市に拠点を置く、明治26年（1893年）創業の老舗日本酒蔵元です。同社は、創業以来一貫して時間と手間を要する伝統的な「生酛（きもと）造り」による酒造りを継承・発展させています。この製法は、空気中の乳酸菌を活用して清酒酵母を育成するもので、長年の経験と高度な技術が求められ、力強く深みのある味わいとすっきりとした後口が特長です。同社は、山形県産酒造好適米「出羽燦々」や「出羽の」を積極的に使用し、地元の農家と契約栽培を行うことで、酒米の品質向上にも深く関わっています。 主要銘柄として「初孫」を展開し、純米大吟醸「祥瑞」や「初孫 美咲」、純米本辛口「魔斬」、伝承生酛本醸造、生酛純米酒「出羽の」、純米吟醸「いなほ」など、多様なラインナップを提供しています。これらの製品は、国内外の品評会で高い評価を受けており、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）では8年連続金賞受賞、全国燗酒コンテストや雄町サミットでも最高金賞や優等賞を獲得するなど、その品質は世界的に認められています。 同社のビジネスモデルは、伝統的な酒造りによる高品質な日本酒の製造・販売を核とし、オンラインストアを通じた直接販売のほか、全国各地の飲食店（特に東京、大阪、神奈川、埼玉の居酒屋や寿司店）や、アメリカ・ロサンゼルスの寿司店など、国内外の幅広い顧客層に提供しています。また、酒造資料館「蔵探訪館」を運営し、酒造りの工程や日本酒に関する知識を一般に公開することで、地域文化の発信とブランド価値向上にも貢献しています。品質へのこだわりと伝統技術の継承、そして地域との連携を強みとして、日本酒文化の発展に寄与しています。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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