代表
秦健二
確認日: 2025年2月28日
株式会社京都一の傳は、昭和2年（1927年）の創業以来、「本当に美味しい西京漬を多くの方に知ってほしい」という強い想いのもと、秘伝の西京漬「蔵みそ漬」を中心に事業を展開する老舗の西京漬け専門店です。同社は、お客様に心から満足いただける商品を追求し、長年にわたり創意工夫を重ねてきました。主要な商品ラインナップとしては、看板商品の「銀だら 蔵みそ漬」をはじめ、「さわら 蔵みそ漬」、「特大海老入り 蔵みそ漬詰合せ」といった魚介の西京漬けのほか、「西京焼き さけ寿司」などの加工品も提供しています。さらに、ご飯のお供として「食べる 銀だら味噌」や「黒豆ミルクジャム」、ユニークな商品として「西京漬カレー」や「西京漬仕立てポテトチップス」、料理の味を引き立てる調味料として「白みそぽん酢」「塩麹ぽん酢」、季節商品として「スープまで飲み干す 白味噌ポタージュ鍋」や「京都一の傳おせちシリーズ」など、多岐にわたる商品を展開しています。また、肉製品として「肉厚牛タン 麹みそ漬」、「琉香豚 蔵みそ焼」、「阿波尾鶏 蔵みそ焼」も手掛けています。 販売チャネルは、京都の本店での対面販売に加え、祇園ハナレ、京都髙島屋S.C.店、ジェイアール京都伊勢丹 B1店、東京の六本木ヒルズ店といった実店舗を運営しています。また、オンラインショップや「お取り寄せページ」を通じて全国の顧客へ商品を届けており、個人利用からギフト、法人ギフトまで幅広い層に利用されています。六本木ヒルズ店や本店では「京料理×厳選フリーフロー」や「月替わりのコース」「ランチ」といった飲食サービスも提供し、西京漬けを核とした日本の食文化の発信にも力を入れています。同社は、社会貢献活動にも積極的で、「付き添い入院家族支援事業ミールサービス」への協賛として「銀だら 蔵みそ漬」を提供するなど、地域社会への貢献も行っています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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