代表取締役
久保邦宏
確認日: 2026年4月17日
有限会社まんじゅう屋久保は、愛媛県伊予市中山町に拠点を置き、和菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、特に愛媛県特産の中山栗を主軸とした伝統的な和菓子を提供しており、その品質と風味には定評があります。主力商品である「中山まんじゅう」は、イースト酵母でゆっくりと発酵させたふっくらやわらかな生地で自家製こしあんを包み込んだ昔ながらの味わいが特徴です。また、「栗タルト」は、良質な小麦粉と新鮮な鶏卵のみで仕上げたしっとり生地に、黄身あんと日本一の中山栗を一粒丸ごと贅沢に包餡した逸品です。愛媛県を代表するお菓子である「タルト」は、北海小豆の皮むきあんと中山栗を、養鶏場から直接仕入れる新鮮な卵で焼いたスポンジケーキで「の」の字に巻いた南蛮渡来の伝統菓子として提供しています。その他にも、刻み栗を練り込んだ「栗まんじゅう」、自家菜園で有機・無農薬栽培したよもぎをふんだんに使用した「よもぎカステラ」、北海小豆と中山栗を使った「栗もなか」など、幅広いラインナップを展開しています。 同社の最大の強みは、素材への徹底したこだわりです。特に使用する中山栗は、「どっちの料理ショー」で紹介された実績を持つブランド栗であり、豊かな大地と職人の長年の努力によって培われた「特選」の栗は最高の味とされています。江戸時代初期から将軍に献上された歴史を持つこの栗は、職人の手によってさらに磨き上げられています。また、よもぎは自家菜園で有機・無農薬栽培し、家族が手摘みで収穫するなど、自然の恵みを最大限に活かしています。餡には厳選した北海道産のうずら豆を使用し、新鮮な鶏卵は養鶏場から直接仕入れることで、防腐剤を一切使用しない安心安全な和菓子を提供しています。 販売チャネルとしては、電話やFAXによる通信販売に加え、愛媛県内のサニーマート、マルナカ、フジといった主要スーパーマーケットでも商品を取り扱っており、幅広い顧客層にリーチしています。顧客は、地元住民から観光客、贈答品を求める層まで多岐にわたります。同社は、伝統的な製法と厳選された素材を組み合わせることで、地域に根差した高品質な和菓子を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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