製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 7180001071883
- 所在地
- 愛知県 名古屋市昭和区 緑町２丁目２１番地５
- 設立
- 従業員
- 10名
- 企業スコア
- 40.8 / 100.0
代表取締役
森栄二
確認日: 2026年4月17日
株式会社森精肉店は、創業35年以上の歴史を持つ精肉の専門企業です。同社は、厳選された高品質な食肉の加工、卸販売、そしてインターネットを通じた食品販売を主要事業として展開しています。特に、天皇家・秋篠宮様ご生誕記念日献上品取扱店としての実績を持ち、四條司家や日枝神社、山王神社へも最高級の肉を献上するなど、その品質と技術は高く評価されています。代表取締役である森栄二氏は、1200年以上の歴史を持つ日本料理の権威である四條司家四十一代当主御富代に一流の食肉技能士として認定されており、その熟練の職人技で肉の良さを最大限に引き出し、やわらかな口当たりに仕上げています。 同社の事業は多岐にわたり、外食企業、福祉施設、病院、ホテル、旅館、レストラン、ケータリングサービス会社、学校、式場、社員食堂など、幅広い企業顧客に対して質の高い食肉を提供しています。また、飲食店の経営及びコンサルティング、熟成肉（ウェットエイジング）の販売、ハラール食肉・ハラール食品の販売も手掛けています。商品ラインナップには、松阪牛、若狭牛といったブランド牛肉、大地のハーブ豚、神戸ポークプレミアム、みかわもち豚などの特色ある豚肉、名古屋コーチン、大地のハーブ鶏などの鶏肉に加え、匠ベーコン、みかわもち豚八丁味噌餃子、飛騨牛入り手作りミンチカツ、卵・小麦・パン粉不使用のアレルゲンフリーコロッケ（ポテト、和牛、ボロニアカツ）といったオリジナル加工品も豊富に取り揃えています。 ビジネスモデルとしては、国内での卸販売やインターネット販売に加え、デパート等での催事事業（肉フェス、餃子フェスなど）を通じて一般消費者にも高品質な商品を届けています。さらに、海外展開にも積極的で、中国での食肉指導やモンゴル国会での基調演説、バングラデシュ支社の設立、台湾各地のデパートでの日本博出展、Mia C’bonでの販売・食肉指導など、日本の食肉文化を世界に広める活動にも注力しています。カナダの指定農場と契約し、肥育から加工まで一貫した生産体制を構築することで、ハーブを調合した飼料で育てた臭みの少ない三元豚など、独自のこだわりを持った商品開発にも力を入れています。食肉コンサルタントとして店舗立ち上げや商品開発の支援、食肉に関する指導も行い、食肉技能士の人材育成にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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