代表
渡部佳弘
確認日: 2026年4月15日
フジヤマ商事株式会社は、福島県南会津郡に位置する「富じ亭」を運営し、本格的な手打ち蕎麦と会席料理を提供する飲食事業を展開しています。同社の蕎麦は、南会津産の玄そば「会津のかおり」を石臼で丁寧に碾き、真心を込めて手打ちした地蕎麦100％の逸品です。碾きたて、打ちたて、茹でたての「三拍子そろった味」を追求し、そばつゆも厳選したかつおの厚削りから出汁を引き、1週間寝かせた本返しと合わせて使用するなど、素材と製法に徹底的にこだわっています。個人のお客様はもちろん、少人数から最大100名規模の団体様まで対応可能な宴会・会食サービスを強みとしており、本館のお座敷や別館のテーブル席、小部屋など多様な空間を提供。マイクロバスでの無料送迎や大型バス対応の大駐車場も完備し、観光客や地域住民の幅広いニーズに応えています。旬の食材を活かしたコース料理やお得な飲み放題コース、冬限定の炭火いろり焼きコースも提供し、ご宴会、法事、お祝い事など様々なシーンで利用されています。また、会津地鶏やその卵といった地元の特産品もメニューに取り入れ、地域の魅力を発信しています。大内宿から車で10分という観光地に近い立地も強みの一つです。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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