卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 4130001015889
- 所在地
- 京都府 京都市伏見区 深草西浦町７丁目２６番地
- 設立
- 従業員
- 54名
- 企業スコア
- 53.3 / 100.0
代表取締役社長
森野孝治
確認日: 2026年4月24日
株式会社森野義は、1971年設立の業務用総合食品卸売業者であり、鰹節の製造を基盤に、業務用乾物、油脂、調味料、瓶缶詰、チルド食品、冷凍食品、その他食料品の製造および卸売、並びにこれらに付帯する業務を幅広く展開しています。同社は長年にわたり外食産業の発展を支え、ラーメン店、うどん屋、レストラン、居酒屋、カフェ、食堂、ホテルといった多様な飲食店に加え、病院や高齢者福祉施設などへも高品質な業務用食品を提供してきました。2018年からは市販用製品「KYONO ODASHI（きょうのおだし）」を発売し、ネット通販や量販店を通じて一般個人消費者にも販路を拡大しています。 同社の最大の強みは、創業50年以上の実績と経験に裏打ちされた「食のプロフェッショナル」としての総合的なサポート力です。良質な国産原料を厳選し、熟練の職人による鰹、鯖、目近、鰯、鯵などの削り節の選別・ブレンド技術により、年間を通じて安定した「だし」の味と品質を提供しています。特に、だしが寸胴の中で踊るように動き、豊かな風味を引き出す独自開発の「テトラパック」は、手間暇をかけても美味しさを追求する同社のこだわりを象徴しています。また、越前おろしそば用の花鰹として約8割のシェアを誇るヒット商品「みやび」の開発実績も持ちます。 サービス面では、単なる商品供給に留まらず、お客様の飲食事業を支えるフードコンサルティングを提供。メニュー提案、共同開発、OEM、開業支援までトータルでサポートし、お客様の業態やニーズに合わせた柔軟な商品開発と提供方法を提案しています。業界トレンドのリサーチ力や交渉スキルも活用し、お客様にとって最適なビジネスパートナーとなることを目指しています。食の安全・安心にも徹底し、HACCPによる品質管理体制を整備。SDGsへの取り組みとして、食育活動、無添加・有機食材の販売促進、紙パッケージ利用、出汁がら再利用など、持続可能な社会への貢献も積極的に行っています。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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