代表取締役
中岡亮太
確認日: 2026年4月17日
有限会社ビィクトリーポークは、1946年の創業以来70年以上にわたり、北海道を拠点に地域循環型の養豚業を営む企業です。同社は「社会への貢献と豚への愛情」を基本理念に掲げ、長沢、樽前、登別に3つの農場を運営し、2020年には年間70,000頭もの肉豚を出荷する実績を誇ります。同社の養豚事業の最大の特徴は、豚のストレスを最小限に抑える飼育環境と、エコフィード（リサイクル飼料）の活用、そして離乳後の豚に北海道樽前の湧き水を与えるなど、徹底した品質管理にあります。これにより、肉の脂身が香り高く、時間が経ってもべとつかずさらっとした食感で甘みがある「樽前湧水豚」を生産しており、脂身が苦手な方にも好評を得ています。 同社は養豚業に加えて、自社で育成した高品質な豚肉を原料とした加工食品の企画・製造・販売も手掛けています。その代表的な製品が、コンビーフならぬ「コン・ポーク」と称されるブランド缶詰「白銀ポーク（Corned Pork）」です。これは、自社農場で育てた樽前湧水豚のモモ肉・ウデ肉を精肉事業者から買い戻し、豚肉と北海道産の塩「小樽の塩 粉雪」のみで調味した、着色料・香料・化学調味料・保存料を一切使用しないオーガニックな逸品です。常温で数年間の長期保存が可能であり、豚肉本来の濃厚なうまみが凝縮された素朴な味わいは、ホットサンドからどんぶり物、カレー、お酒のつまみまで、幅広い料理に活用できます。 「白銀ポーク」は、その品質の高さと安全性、そして北海道の豊かな自然が育んだ「テロワール」を体現する商品として、ギフト需要を主なターゲットとしています。オンラインストアでは、白銀ポーク缶詰の各種セットに加え、北海道網走湖産のしじみを使用した「しじみポン酢」とのマリアージュを楽しめるセットも提供しており、贈答品としての価値を高めるため、北海道の雪景色をイメージした美しい包装紙で梱包されています。また、ブロックハムやソーセージといったクール便限定のポークギフトも展開し、多様な顧客ニーズに応えています。同社は農場HACCP認証を取得するなど、食品の安全性確保にも力を入れており、美味しさだけでなく、生産背景や企業姿勢に共感する顧客層からの支持も得ています。三代目代表取締役の中岡亮太氏が開発を主導した「白銀ポーク」は、養豚専業企業が自社豚肉のポテンシャルを最大限に引き出した、まさに「豚肉の実力がわかる商品」として、多くの人々に笑顔を届けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
61人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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