代表
松下一二三
確認日: 2026年4月17日
松下水産株式会社は、兵庫県相生市を拠点に、瀬戸内海東部の播磨灘に面する相生湾で育つ「相生カキ」の生産、加工、販売を一貫して手掛ける水産会社です。同社は、栄養分豊かな相生湾の恵みを活かし、種付けから約半年で出荷可能な一年牡蠣を育てています。相生カキは、殻いっぱいに身が入り、純白でぷりぷりとした弾力、加熱しても縮みにくい特性、そして濃厚な旨味とくせのない味わいが特徴で、日本有数の牡蠣生産地として高い評価を得ています。 品質管理においては、前日に水揚げした牡蠣を滅菌海水で24時間浄化することで安全性を高め、年間を通して一般細菌数が少なく生食も可能な高品質な牡蠣を提供しています。また、牡蠣むきは一つ一つ手作業で行い、お客様に安心・安全な製品を届けることにこだわっています。 同社の強みの一つは、革新的な「シングルシード 三倍体 真牡蠣」の養殖技術です。バスケットの中で牡蠣を転がしながら育成することで、丸みを帯びた美しい形の牡蠣を生産し、夏場でも美味しく生食できる真牡蠣の提供を可能にしています。この養殖法により、豊富な植物性プランクトンを摂取し、身入りが良く貝柱の太い強い牡蠣が育ちます。 販売チャネルとしては、兵庫県相生市に直売所を構えるほか、全国の顧客に向けてオンラインショップ「松宝」を通じて殻付き牡蠣、むき身牡蠣、およびセット商品を発送しています。これにより、個人顧客が自宅で手軽に高品質な相生カキを楽しめるビジネスモデルを確立しています。さらに、カキの剥き方や美味しいレシピの紹介も行い、顧客体験の向上にも努めています。同社は「感動と幸せを食卓に届ける」ことをミッションとし、高品質な牡蠣を通じて豊かな食文化を提供しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
20期分（2024/10〜2026/05）
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