代表
渡辺源夫
確認日: 2026年4月17日
ふじやまビール株式会社は、富士山の麓で地ビール「ふじやまビール」の醸造と販売、レストラン運営、不動産賃貸を主要事業として展開しています。同社は、富士山に育まれた地下100mから汲み上げた清冽な天然水と、ドイツの伝統的な醸造技術を融合させることで、すっきりとした飲み口と深みのある味わいを両立させたクラフトビールを製造しています。定番ビールとして、一番人気の「ピルス」、フルーティーで爽やかな「ヴァイツェン」、深煎り麦芽を使用したコクのある「デュンケル」の3種類を提供。これらのビールは、併設のレストラン「Herves Terras」での提供に加え、1リットル缶や500mlプレミアムボトルとして売店で販売されるほか、地元の飲食業者向けにはケグ樽とビールサーバーのセット卸も行い、地域での地ビール文化の普及に貢献しています。 レストラン「Herves Terras」では、自家製地ビールと共に、旬の食材を厳選したイタリアンハンバーグや玉ねぎカレーなどの食事、スイーツ、カフェメニュー、ワインといった多彩な料理を提供。店内は心地よいJAZZが流れ、壮大な富士山を眺めながら食事が楽しめるテラス席はペット同伴も可能で、観光客や地元住民にリラックスした空間を提供しています。また、ツアー団体向けのリーズナブルなランチプランや、イベント・宴会向けの飲み放題プランも用意し、多様な顧客ニーズに応えています。さらに、同社は富士山ジビエセンター「DEAR DEER」のオープンにも関わり、ショップで自社ビールを取り扱うなど、地域活性化にも寄与。山梨ヌーボーや季節限定の生ワイン、地酒、信玄餅などの山梨県産品も売店で取り扱い、地元の魅力を発信しています。これらの事業を通じて、同社は富士山の恵みに感謝し、地域とのつながりを大切にしながら、「地場名品」としてのビール醸造と地域貢献に日々努力を続けています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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