飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 7010401107345
- 所在地
- 東京都 港区 南青山４丁目１８番２１－５０８号
- 決算月
- 7月
- 企業スコア
- 58.6 / 100.0
代表
濱田寿人
確認日: 2022年2月4日
WAGYUMAFIA株式会社は、シェフ浜田寿人氏によって設立された、日本が誇る最高級食材である和牛の比類なき品質と多様性を称賛するレストランコレクティブです。同社は、農家と直接連携し、神戸牛および尾崎牛のわずか上位1%のみを厳選して仕入れることで、現代日本の農業、職人技、そして料理革新の象徴として和牛を世界中に広める活動を展開しています。2015年に浜田氏のビジョンから誕生し、2016年3月に京都祇園での初のポップアップで「ハイエンド食材とストリートフードの融合」というコンセプトを打ち出し、瞬く間に世界的な注目を集めました。この成功を基盤に、同社は100都市を巡る「WAGYUMAFIA WORLD TOUR」を実施し、和牛の新たな体験価値を創造しました。現在、同社は「WAGYUMAFIA THE BUTCHER’S KITCHEN」をはじめとする会員制レストランを東京、香港、シンガポール、京都で展開し、MASHI NO MASHIやYAKINIKUMAFIAを含む24のレストランを国際的に運営しています。また、同社は単なる飲食事業に留まらず、和牛の豊かな歴史と職人技を尊重し、消費者、レストラン経営者、供給業者に対して本物の和牛に関する教育プラットフォームを提供しています。2016年には史上最高脂肪交雑等級の神戸牛を落札し、世界で最も高価な神戸牛シャトーブリアンカツサンドで名を馳せました。さらに、Monclerの70周年記念イベントやFrieze Seoulのオープニングナイトでのコラボレーション、OADの「Top 100+ Asian Restaurants」選出、La Liste SHOW-TO-TABLE SPECIAL AWARDS受賞など、数々の実績を誇ります。飲食事業のほか、ULTRA SALT、KAMEBISHI 41 YEAR AGED SOY SAUCE、オリジナルナイフシリーズ、WAGYUMAFIA ULTRA BENTO、オリジナル酒類（日本酒、ビール、ハイボール）、WAGYUSCOホットソース、WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE、WAGYUJISUKAN POTといった多岐にわたるオリジナル商品をオンラインストアで販売し、国内外の食通や一般顧客に和牛文化を多角的に提供するビジネスモデルを確立しています。
純利益
1,019万円
総資産
1.3億円
ROE_単体
75.51% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
ROA_単体
7.95% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
自己資本比率_単体
10.53% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
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