有限会社ぼんくらは、「食」をテーマに多種多様な店舗をグローバルに展開する外食産業企業です。同社は「その街の勢いが感じられる場所で。ボーダーレスな『美味しい！』をつくる」という理念のもと、時代のニーズに敏感かつ街の流れに柔軟に対応し、国内外に向けた外食産業の新しい形を追求しています。現在、日本国内（岡山県、香川県）、フランス（パリ）、タイ（バンコク）に店舗を展開しており、それぞれの地域で特色ある食文化を提供しています。 日本国内では、岡山県に「Duomo」と「アルヴェッキオ ドゥオモ」を展開し、天然酵母を使ったこだわりの生地を高温の薪窯や本場の石窯で焼き上げる本格ナポリピッツァと、瀬戸内の魚介や地元岡山の食材を活かしたイタリアンを提供。活気ある雰囲気で、美味しいワインと共に本格的な食体験を提供しています。また、岡山県には市場直送の旬の地魚や串焼きなどの肉料理が楽しめる「ザ・居酒屋 どどど」、讃岐コーチンや河内鶏、丹波地鶏を厳選し備長炭で焼き上げる本格焼き鳥専門店「炭 軍司」も運営し、幅広い顧客層に対応しています。 海外では、タイのバンコクに「Thonglor Yokocho（トンロー横丁）」を展開。古き良き昭和の懐かしい雰囲気の中で、広島風お好み焼きをはじめとした鉄板料理やつまみを提供し、日本人スタッフ常駐で大人数の宴会にも対応しています。フランスのパリでは、日本人シェフが手がけるモダンなデザインの蕎麦専門店「Abri Soba（アブリ ソバ）」を運営し、パリで本格的な日本蕎麦を提供することで、日本の食文化を世界に発信しています。 同社は、地域ごとの特色を活かしつつ、高品質な食材と伝統的な調理法にこだわり、顧客に「美味しいもの、楽しい時間、その先にある価値」を提供することを使命としています。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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