代表
金山眞寿美
確認日: 2026年4月17日
株式会社青山食品サービスは、100%植物由来の安心・安全な乳酸菌関連商品を開発・製造・販売する企業です。同社の主要事業は、特許技術を駆使した植物性乳酸菌製品の提供を通じて、人々の健康増進、畜産動物の健康維持、そして植物の生育促進に貢献することにあります。 主力製品の一つである「ブルマンヨーグルト」は、おからから生まれた100%植物性乳酸菌「Aoyama-YC菌」を特殊培養技術により開発した種菌で、熱や酸に強く、生きて腸まで届き、腸内でも活動を続けることが特徴です。牛乳だけでなく豆乳でも発酵可能であり、便通改善、整腸作用による美容効果、成人病対策、免疫系活性化といった健康効果を期待する一般消費者を主な顧客としています。種菌や発酵に必要なウォームパッドをオンラインで販売し、定期購入コースも提供しています。 また、同社は「きんきら漬け（床）」と「つけものごっこ」という、ぬかではなく栄養豊富なおからをベースにした乳酸菌漬床も展開しています。これらは特許を取得しており、従来のぬか床のように毎日かき混ぜる手間や重石が不要で、冷蔵庫で簡単に美味しい漬物を作れる点が強みです。アンモニア臭が少なく、素材の味を活かした浅漬けから本格的な漬物まで幅広く対応し、健康志向の一般家庭に支持されています。 さらに、畜産業界向けには生きた乳酸菌入り混合飼料「New Sun α」を提供し、家畜の腸内環境改善、疾病予防、成長促進、そして畜舎の悪臭軽減に貢献しています。ペットオーナー向けには、犬や猫、鳥類のお腹の健康をサポートする植物性乳酸菌製品「犬の乳酸菌」を、園芸・農業分野向けには植物の根を強くし土壌を改善する「花の乳酸菌」という混合肥料を提供しており、幅広い顧客層のニーズに応えています。同社は、国産のおからや沖縄の天然塩を使用するなど、素材へのこだわりと無添加製法を徹底し、食の安全と健康を追求するビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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