一般財団法人機能水研究振興財団

一般財団法人機能水研究振興財団は、健康や衛生の保持・増進に寄与すると期待される電解水を中心とした機能水を社会福祉の向上に役立てることを目的に、1993年（平成5年）4月1日に厚生大臣の認可を得て設立されました。同法人は、人にも環境にもやさしく効果的な殺菌力を有する電解水や、胃腸症状改善効果が比較臨床試験により証明された飲用アルカリ性電解水（アルカリイオン水）などの機能水、およびその生成器に関する科学、技術、社会的評価の向上と普及を図るための基盤整備を主要な活動としています。具体的には、機能水に関する基礎から応用までの幅広い研究に対する助成事業、学術的調査研究や実態調査、実用的用途拡大に関する調査研究を行う調査研究事業を展開しています。また、機能水に関するシンポジウム、講演会、研修会の開催、各種出版物の刊行、ホームページやニュースレターを通じた最新情報の配信、官公庁や海外との連絡、消費者からの質問・相談対応といった普及促進事業にも注力しています。同法人は、設立30周年事業として機能水分野の振興に貢献した個人や団体を表彰する機能水記念賞を設立し、その活動を通じて機能水の正しい知識の普及と科学・技術の向上に努めています。さらに、次亜塩素酸水の食品添加物指定や特定農薬指定、次亜塩素酸水生成装置（JIS B 8701）や家庭用電解水生成器（JIS T 2004）の日本工業規格（JIS）制定への貢献など、機能水を取り巻く各種基盤の充実にも積極的に関与し、医療、食品衛生、農業など多岐にわたる分野での機能水の活用を推進しています。