株式会社Ｂｅ　ＤＲＥＡＭＥＲｓ

株式会社Be DREAMERsは、「Smile & Enjoy」を企業理念に掲げ、食を通じて人々に笑顔と感動を提供し、街を明るくすることをミッションとする飲食店経営企業です。同社は「飲食店及び食品販売店の経営」を事業内容とし、現在グループ合計15店舗を展開しています。主要なブランドとして、肉と新鮮野菜をコンセプトにした農場系肉バル「FARMERS」を展開。「FARMERS TABLE」「FARMERS GRILL」「FARMERS CAFE」の各業態で、創業100年を超える老舗「さの萬」から厳選された肉や、契約農家、日本一の太田市場から届く新鮮な野菜を使用し、ソムリエが選ぶ豊富なワインと共に提供しています。アメリカの納屋をイメージしたカジュアルながらも落ち着いた空間で、大切な日や特別な日の利用を促しています。 また、日本の魚とイタリア料理を融合させた魚のイタリアン「COLORE」も展開。「TRATTORIA COLORE」「FISH BAR COLORE」として、築地直送の鮮魚をプーリアやシチリアといった海の幸を活かしたイタリア料理として提供。柔らかい色合いと照明で、陽気に気軽に過ごせる空間を演出しています。さらに、築地直送の鮮魚とこだわりの日本酒を堪能できる和食店「魚久商店」では、「魚久商店」と「黒澤惣三商店」のブランドで、老舗「やま幸」からの素晴らしいマグロや鮮魚、常時30種類以上の日本酒をリーズナブルに提供し、世界に誇れる和食を身近に感じてもらうことを目指しています。 その他、緑と畑が広がる開放的な空間で手ぶらBBQを楽しめる「FARMERS BBQ」も運営しており、大型テント完備で雨天時も利用可能、準備や片付けが不要という利便性を提供しています。同社は、結婚式の二次会や会社宴会、アニバーサリーなど、多様なシーンに対応する貸切やコース料理も全店舗で提供しており、幅広い顧客層のニーズに応えています。スタッフが笑顔で楽しむことを最優先し、その想いがお客さまに伝わる「心からのおもてなし」を強みとしています。また、独立支援制度を通じて、夢を持つスタッフの成長を全力でサポートするビジネスモデルも特徴です。