飲食・食品（カフェ・喫茶）個人向け法人向け
- 法人番号
- 2011001053983
- 所在地
- 東京都 渋谷区 猿楽町１０番１１号
- 設立
- 決算月
- 2月
- 企業スコア
- 68.3 / 100.0
代表取締役会長
大林豁史
確認日: 2025年5月28日
代表取締役社長
星野正則
確認日: 2025年5月28日
株式会社ドトール・日レスホールディングスは、2007年の経営統合以来、「飲」と「食」の融合を核とした外食文化を発信し、多岐にわたるブランドを展開する持株会社です。同社はグループ全体の経営を統括し、企画・運営・管理を通じて最適化を図っています。主要事業として、ドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェ、星乃珈琲店、洋麺屋 五右衛門、卵と私、カフェラミル、ドトール珈琲農園、神乃珈琲、パンの田島、石釜パン工房サンメリー、F&Fなど、喫茶店、レストラン、ベーカリー、自然食品店といった多様な業態の経営を手掛けています。また、パンや洋菓子の製造販売、コーヒーの焙煎加工販売、フランチャイズチェーンシステムの提供、食品等の仕入・販売及び輸出入も行っています。 同社の強みは、幅広い客層に対応するセルフサービスコーヒーショップから、本格的なハンドドリップコーヒーを提供するカフェ、お箸でいただくスパゲッティー専門店、人気のスフレパンケーキを提供する喫茶店まで、お客様の多様なライフスタイルやニーズに応える多彩なブランドポートフォリオにあります。ホールディングスとしてのシナジーを最大限に活かし、ブランド価値の最大化と外食事業の枠を超えた新しい体験価値の創造に挑戦しています。 サステナビリティ経営にも注力し、「製品の安全安心」「コーヒー産地の保全」「気候変動への対応」「持続可能な調達」「資源循環型社会実現への貢献」「食品ロス削減」「多様な人材の活躍」「ガバナンスの強化」をマテリアリティとして掲げています。具体的には、約130拠点での実質再生可能エネルギー導入によるCO2排出量削減、認証紙の採用、脱プラスチックの推進、廃油リサイクル、抽出後のコーヒー粉の再利用、フードバンクへの寄付、フードシェアリングサービス「TABETE」の導入、割引販売による食品ロス削減など、環境・社会課題の解決に積極的に取り組んでいます。また、ドトール・日レスコーヒーアカデミーを通じた人材育成や、ジョブローテーションによる成長機会の提供により、従業員のモチベーション向上と企業競争力の強化を図っています。これらの取り組みを通じて、お客様に最高の品質と価値を提供し、豊かな社会の実現と企業価値の最大化を目指しています。
売上高
1,488億円
純利益
69億円
総資産
1,342億円
ROA_単体
2.84% · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
設備投資額
68.1億円 · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
役員報酬総額
3.2億円 · 2025年2月
5期分（2021/02〜2025/02）
1株当たり配当金
50円 · 2025年2月
7期分（2019/02〜2025/02）
平均年齢
41歳 · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
BPS
1,466円 · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
発行済株式総数
4,561万株 · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
株主総利回り
141.2
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接続方法を見る5期分（2021/02〜2025/02）
男女賃金格差（非正規雇用）
100.27% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
PER
57倍 · 2025年2月
7期分（2019/02〜2025/02）
配当性向
119.3% · 2025年2月
7期分（2019/02〜2025/02）
女性役員数
2人 · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
従業員数
23人 · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
EPS
41円 · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
男性役員数
9人 · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
平均勤続年数
8年 · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
女性役員比率
18.2% · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
平均年間給与
578万円 · 2025年2月
6期分（2020/02〜2025/02）
女性管理職比率
11.34% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
男性育休取得率
66.67% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
男女賃金格差（正規雇用）
79.37% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
男女賃金格差（全体）
77.65% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
従業員数（被保険者）
0人 · 2024年4月
3期分（2024/01〜2024/04）
ROE_単体
2.86% · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
自己資本比率_単体
99.52% · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
ROE_連結
6.59% · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
ROA_連結
5.13% · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
自己資本比率_連結
77.74% · 2025年2月
10期分（2016/02〜2025/02）
