製造業（食品・飲料）法人向け個人向け
- 法人番号
- 2180001096126
- 所在地
- 愛知県 名古屋市東区 泉１丁目１７番３８号リバーパーク泉２階
- 設立
- 従業員
- 2名
- 企業スコア
- 33.8 / 100.0
代表
藤原弘樹
確認日: 2026年4月15日
株式会社ジェイフードは、「JapanのJ、jointのJ」を社名の由来とし、国内の食品製造に携わる人々と生活者を繋ぐ架け橋となることを目指す企業です。同社は「食べる」という行為が「健康」と密接な関係にあるとの理念に基づき、美味しさだけでなく、召し上がる方の健康や安全に配慮した「食」を提供しています。主要事業として食品製造、卸売、小売、そして「百姓れすとらん」ブランドの運営、地域産業活性化事業を展開しています。 「百姓れすとらん」は、“自然の恵みに感謝して季節を感じる”をコンセプトに、日本国内の魅力的な農産物を探索し、生産者を応援するブランドです。歴史、伝統、食文化、自然環境をキーワードに、農業の衰退や環境変化により絶滅の危機にある農産物や食文化を次世代に継承する手助けを行い、効率よりも本物の美味しさを追求する「少量・高質・ここだけ・これっきり」の価値を提供しています。 同社の主要ブランドの一つである「氷菓処にじいろ」は、日光天然の氷「四代目徳次郎」を使用した天然氷のかき氷を提供しています。国産素材のみを使用し、香料、着色料、保存料を一切使わないオリジナルシロップが特徴で、天然氷の繊細な食感を引き立てる自然な味わいを追求しています。また、環境負荷低減のため紙容器や紙スプーンを採用しています。 もう一つの主要ブランド「和栗 a la mode（アラモード）」は、”素材吟味 自然主義”を掲げ、無燻蒸和栗のみを使用した焼き栗やスイーツを展開しています。無燻蒸とは薬剤を使用しない自然のままの栗を指し、収穫後の迅速な選果と0℃～マイナス1℃での低温熟成により、栗本来の糖度と風味を最大限に引き出しています。搾りたてのもんぶらんや和栗の焼き栗「密香」などが人気商品です。 さらに、「update 麗凍美味」ブランドでは、液体急速冷凍技術を活用した和栗のシュークリーム、栗ご飯、北の天然本マグロなどの冷凍食品を開発・販売し、新たな食の提供にも注力しています。これらの商品は主に百貨店での催事販売やオンラインショップを通じて全国の消費者に届けられています。かつては名古屋泉に直営店「百姓れすとらん」を運営していましたが、2025年9月29日をもって閉店し、今後は催事出店とオンラインショップを主軸とした事業展開に移行しています。地域産業活性化事業としては、商品開発、店舗運営、セールスプロモーション支援を通じて、日本の食文化と生産者の持続可能な発展に貢献しています。三越伊勢丹のお中元ギフトとして「ファーストトマトの冷やしおでん」を販売するなど、多様な販路で高品質な食品を提供しています。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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