代表取締役
鏑流馬重信
確認日: 2026年4月18日
有限会社ヤブサメファームは、鹿児島県いちき串木野市を拠点に、化学薬品や抗生物質に一切頼らず、健康な鶏を育てることに特化した養鶏業を営んでいます。同社は「人を元気にするちからのある卵」を追求し、平飼いの鶏舎で鶏たちがのびのびと走り回れるストレスの少ない環境を提供しています。飼料には、さまざまな微生物を含んだ自家配合の発酵飼料や自家農園の無農薬野菜をたっぷり与え、水は名水で知られる冠嶽水系のきれいな地下水を使用。鶏舎の床にはモミガラやそばがら、土着菌を加えた発酵床を採用し、床下の備長炭効果で清潔に保たれた空気も確保することで、鶏本来の免疫力を高め、ほとんど病気知らずの健康な鶏を育てています。主要な取扱商品は、こだわり抜いた「健康たまご」「有精卵」「酵素たまご」といった生食用卵のほか、鹿児島県が開発したブランド地鶏「黒さつま鶏」や、古くから親しまれる「ごいし」地鶏の生産・販売も行っています。特に卵は、薬を使わないことで嫌な臭いやクセがなく、黄身・白身ともにあっさりとした「本来の卵の味」が特徴で、その品質の高さから、味のプロであるシェフやパティシエからも「味も色も、料理の邪魔をしない」と評価され、菓子店「ボンヴィヴォン」のプリンにも採用されています。さらに、自社で育てた鶏肉と健康卵、自家農園の無農薬野菜を使用した「ハンバーグ（ニンニク、ニラ、シソなど5種類）」、「肉団子」、「ガラスープ」、「炭炙鶏」といった加工品の製造・販売も手掛けています。これらの商品は、同社本店での直接販売のほか、鹿児島県内の販売店を通じて提供されており、将来的には「卵ひろい体験」といった農業体験プログラムの提供も計画しています。同社のビジネスモデルは、生産から加工、販売までを一貫して行うことで、究極の安心・安全と美味しさを顧客に届けることにあります。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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