代表
黒井衛
確認日: 2025年10月31日
丹波ワイン株式会社は、1979年に京都府で初めて創業したワイナリーです。「京都の食文化に合うワインを創る」という理念のもと、京都丹波の豊かな自然環境を活かした「テロワール」を重視したワイン造りを行っています。同社は京都丹波と北海道壮瞥町に合計7.5haの自社農園を保有し、西日本最多となる48種類ものブドウ品種を栽培。苗木の自社生産から手摘み収穫、除草剤不使用の草生栽培、和食に寄り添う雑味の少ないワイン造りまで、一貫したこだわりを貫き、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出す高品質なワインを製造・販売しています。 事業は果実酒・甘味果実酒の製造・販売を主軸とし、自社ブランド商品の開発・販売も手掛けています。ワイナリーに併設するレストラン「duTamba」とガーデンカフェテラス「ヴィンヤードグリル」では、地元の旬の食材を用いた地産地消の料理とワインを提供し、ブドウ畑を一望できるロケーションで美食体験を提供。さらに、ブドウ畑や醸造所見学、ワイン試飲ができるワイナリーツアーも実施し、観光客やワイン愛好家に向けて丹波ワインの魅力を発信しています。オンラインショップを通じた通信販売も展開し、全国の顧客に製品を届けています。 創業以来、同社のワインは1984年からのモンドセレクション金賞6年連続受賞をはじめ、国内外の数々のコンテストで高い評価を獲得。長年の試行錯誤と、自然環境に真摯に向き合い、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りへの情熱がその証です。持続可能な開発目標（SDGs）にも積極的に取り組み、地域産業の育成・発展、環境負荷軽減、人材育成を通じて、ワイン造りを未来へと繋ぐ努力を続けています。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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