卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品・製造業）
- 法人番号
- 6130001033625
- 所在地
- 京都府 久世郡久御山町 下津屋富ノ城２６番地６
- 設立
- 従業員
- 4名
- 企業スコア
- 32.9 / 100.0
株式会社藤林商店は、大正14年（1925年）に創業し、京都で100年以上の歴史を持つ老舗の製菓材料販売店です。同社は、和菓子作りに不可欠な多種多様な製菓材料の製造および卸売を主要事業としています。取扱商品は、米粉、もち粉、きな粉、わらび粉といった穀粉類から、抹茶パウダー、桜の花パウダーなどの各種農産品パウダー、さらにはよもぎ、山芋、りんごなどの国産農産加工食品（ピューレ、ペースト、ジャム、コンポート）まで広範囲にわたります。その他にも、もち米加工品、栗甘露煮や梅甘露煮などの缶詰類、かのこ豆、滋賀県産羽二重もち米や佐賀県産ヒヨクもち米といったもち米、糸寒天や各種アガーなどの寒天・ゲル化剤、胡麻や晒餡などの食材、砂糖や和三盆といった甘味料、色素・着色料・香料、重曹やクエン酸などの食品添加物、桜リキュール、食用除菌抗菌剤、離型油、そして笹の葉やフードパックなどの製菓資材・包材まで、製菓原材料全般を網羅しています。 同社の強みは、100年で培われた確かな目利きと経験に基づき、素材本来の品質、製法、風味に徹底的にこだわった厳選された製菓材料を、安心・安全・高品質かつ安定的に供給している点です。戦時中には政府機関指定工場として製粉加工を担い、京都府全域へ出荷した実績を持ちます。また、協力工場である富士穀粉株式会社では、オゾン除菌システムを導入し、国際品質規格ISO9001の認証を取得するなど、衛生的かつ最新の設備と昔ながらの石臼による胴付き製法を融合させ、製造過程の充実を図っています。ビジネスモデルとしては、老舗和菓子店、甘味処、料理店、製菓店、製菓メーカーといった幅広い顧客層に対し、高品質な原材料を提供しています。さらに、原料生産者やユーザーとの共同開発にも積極的に取り組み、国内市場だけでなく海外市場への提案や販路拡大を通じて、日本のお菓子文化の魅力を世界に発信することにも力を入れています。これからも、お客様の多様な要望に応え、日本のお菓子文化のさらなる発展に貢献していくことを目指しています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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