代表
小堀友義
確認日: 2024年7月24日
株式会社ＢｌｕｅＴｏｋａｉＣｏｆｆｅｅＪａｐａｎは高品質なスペシャルティコーヒー豆の販売事業を展開しています。実店舗およびECストアを通じて、国内外の厳選されたコーヒー豆を提供しています。特に、特定の農園で栽培された豆の特性を最大限に引き出すため、独自の精製プロセスに注力しています。例えば、ケレハカル農園の豆では2段階の嫌気性発酵、サラワラ農園の豆では48時間イースト発酵といった、手間と時間をかけた処理により、はちみつのような甘さやダークチョコとオランジェットの余韻など、個性的で複雑な風味を実現しています。シングルオリジンとして、リバーデール・ゲイシャやクリシュナギリ・レッドハニーなど、希少性の高い品種や特別な精製方法を用いた商品を積極的に取り扱っています。また、多様な顧客の好みに応えるため、ハウスブレンドやビエナブレンドといったオリジナルブレンドも提供しています。SCAJなどのイベントにも出展し、コーヒー文化の普及と顧客との接点強化にも努めています。産地や精製方法にこだわり、独自の風味を持つコーヒー豆を提供することで、顧客に新たな発見と体験を提供しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
25期分（2024/04〜2026/05）
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