株式会社ＧＯＫＵ

株式会社Bayrockは、同社が運営する和牛すき焼きブランド「WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜」およびハラル対応の「WAGYU SUKIYAKI 春爛～HALRA～」を中心とした外食事業とフランチャイズ事業を展開しています。同社は「食には人をつなぐ力がある」という信念のもと、「業界No.1のブランド」を目指し、お客様に「ここにいることの幸せ」を感じていただけるような感動と圧倒的な価値を提供しています。 主要ブランドである「WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜」は、厳選された高品質な和牛を使用し、日本の伝統的なすき焼き文化と洗練された空間演出、細部にまでこだわったサービスを融合させた「極上」の食体験を提供しています。東銀座・築地の1号店を皮切りに、原宿、京都河原町、道頓堀、銀座、心斎橋、上野、池袋サンシャイン通り、六本木、奈良公園、新宿、覇国際通り、池袋東口、京都祇園四条など、国内の主要観光地や都市部に積極的に多店舗展開を進めています。特に訪日外国人観光客を主要なターゲットとし、日本の和牛文化の魅力を世界に発信しています。 また、新ブランド「WAGYU SUKIYAKI 春爛～HALRA～」では、「極〜GOKU〜」で培ったノウハウを活かしつつ、ハラル認証に対応した和牛を使用することで、宗教的背景を持つお客様にも安心して日本の和牛すき焼きを楽しめる環境を提供。京都、浅草、渋谷など国際的な観光地に出店し、多様な文化的ニーズに応えるグローバル展開を推進しています。 同社の強みは、FC加盟店「muse東銀座店」での運営経験で培った店舗運営力とマーケティングノウハウ、そして「熱量」を重視する企業文化にあります。社員の幸福を追求することで、お客様への最高のサービスへと繋がるという経営理念のもと、国内外への積極的な事業拡大とフランチャイズ展開を通じて、日本の和牛すき焼き文化の価値を世界へ発信し続けています。