代表取締役
川崎洋之
確認日: 2026年4月15日
合資会社弥生焼酎醸造所は、大正11年（1922年）創業の奄美大島で最も古い歴史を持つ蔵元です。同社は、奄美の特産品である黒糖焼酎の製造・販売を主要事業としています。創業以来、人の心に響く焼酎を追求し、今日まで試行錯誤を重ねながら伝統的な製法を守り続けています。主要製品としては、パンチのある味わいの「弥生」シリーズ（弥生30度、弥生原酒、弥生西表島）、樽貯蔵で熟成させた「まんこい」、長期熟成の「太古の黒うさぎ」、黄麹を使用した華やかな香りの「碧い海」など、多様な銘柄を展開しています。 同社の焼酎造りは、タイ米を使用したドラム型製麹器による麹造りから始まり、甕仕込みによる一次仕込みで酵母を育成。その後、黒砂糖を加えて二次仕込みでアルコール発酵させます。特に、原料由来の香味成分を豊かに引き出す常圧蒸留を採用し、樫樽や甕での貯蔵を経て、コクと香りの強い焼酎を生み出しています。瓶詰め作業のほとんどを手作業で行うなど、品質へのこだわりも強みです。 顧客層は、奄美の特産品として老若男女問わず幅広い層に愛されており、オンラインストアを通じて一般消費者への直接販売を行うほか、贈り物需要にも対応しています。また、蔵見学ツアーを実施し、ここでしか購入できない限定酒を提供するなど、体験型サービスも展開。商品の仕入れに関する相談も受け付けており、飲食店などへの卸売も行っています。同社は、焼酎の多様な愉しみ方を提案することで、黒糖焼酎文化の普及にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、合資会社弥生焼酎醸造所の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る